Taco-kruiden en soortgelijke kruiden smaken deze stevige, vlezige taco-soep. Leg deze heerlijke slow cooker-soep op de grond met tortillachips of repen, of garneer met geraspte kaas of zure room.
Wat je nodig hebt
- 1 pond mager gehakt
- 1 kopje gehakte ui
- 1/2 groene of rode paprika, gehakt
- 2 eetlepels fijngesneden jalapenopeper
- 1 blik (15 ons) zwarte bonen, ongeschoold
- 1 blik (15 gram) pinto bonen, chili bonen of meer zwarte bonen, ongedraineerd
- 1 kopje
- runderbouillon of groentebouillon
- 1 blik of pot (8 gram) taco saus of tomatensaus
- 2 blikjes (14,5 gram elk) in blokjes gesneden tomaten
- 1 pakket taco kruiden
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1/2 theelepel gemalen komijn
- 1/2 theelepel gedroogde bladeren oregano
- 1 kop maïskorrels, ingeblikt of bevroren
- zout en peper naar smaak
Hoe het te maken
In een grote koekenpan, kook het gehakt met de ui en paprika, roer regelmatig, totdat het rundvlees niet meer roze is.
Overdracht naar het langzame inzetstuk van het fornuis (3 1 / 2- tot 6-kwart is prima). Voeg de twee blikjes bonen, taco-saus of tomatensaus, in blokjes gesneden tomaten, taco-kruiden , knoflookpoeder, komijn, oregano en maïs toe.
Bedek en kook op LAAG gedurende 6 tot 8 uur, of op HIGH gedurende 3 tot 4 uur. Voeg zout en peper toe, naar smaak.
Dient 8 tot 10.
Zie ook
Ground Beef Soup-recepten
Je zou ook leuk kunnen vinden
Deze taco-soep is een pittige mix van ingrediënten, gekookt op de kookplaat. Ranchdressing-mix helpt deze lekkere soep op smaak te brengen.
Slowcooker Taco Soep met gemalen rundvlees
Dit is een soortgelijk recept voor taco-soep, gemaakt met bruine bonen en Rotel-tomaten.
Serveer deze cheeseburgersoep als een stevig avondmaal met koekjes en een salade of serveer een kopje met een halve boterham voor een goede lunch.