Oogstmaanden voor producten in het noordoosten
De Noordoost-regio van de Verenigde Staten (inclusief New York, Connecticut, Maine, Massachusetts en New Hampshire) ervaart meestal een latere oogst, een korter groeiseizoen en een langere oogst van gewassen voor koel weer in vergelijking met de rest van het land . De exacte beschikbaarheid en oogsttijd van specifieke groenten en fruit varieert van regio tot regio en van jaar tot jaar. Veel factoren, waaronder regen, vriestijd en plagen, kunnen van invloed zijn op seizoensoogsten.
Vanwege de noordelijke ligging heeft Maine een iets korter en later seizoen dan de hieronder vermelde.
Seizoensgebonden fruit en groenten van het noordoosten
Deze uitgebreide lijst dient als een algemene richtlijn voor wanneer groenten en fruit worden geoogst in de regio Noordoost. Ga voor de meest nauwkeurige informatie naar lokale boerderijen of boerenmarkten. De boeren en verkopers kunnen oogstinformatie en specifieke details delen over elk gewas dat ze verbouwen.
- Appelen, juli tot oktober (koude opslag tot de lente)
- Rucola, mei tot september
- Asperges, mei en juni
- Basil, van juli tot september
- Beets, van juni tot december
- Bosbessen, juli en augustus
- Broccoli, juni tot november
- Broccoli raab, augustus tot november
- Spruitjes, september tot november
- Kool, juni tot oktober
- Kantaloepen, augustus en september
- Wortelen, juni tot september (lokale oogst beschikbaar vanaf opslag tot en met maart)
- Bloemkool, van augustus tot november
- Knolselderie / Celery Root, september tot november
- Selderij, van augustus tot oktober
- Snijbiet, mei tot november
- Kersen, juli
- Chicories, september en oktober
- Maïs, juni tot augustus
- Veenbessen, oktober tot december
- Komkommers, van juli tot oktober
- Aubergine, juli tot oktober
- Escarole, september en oktober
- Fava Beans, mei en juni
- Venkel, oktober en november
- Fiddleheads, april en mei
- Knoflook, juli tot oktober (jaarrond opgeslagen)
- Garlic Scapes / Green Garlic, mei en juni
- Druiven, september en oktober
- Slabonen, juli tot september
- Groene uien / scallions, mei tot september
- Boerenkool, juni tot november
- Kruiden, april tot september
- Koolrabi , juni en juli, september en oktober
- Prei, van augustus tot december
- Sla, mei tot oktober
- Meloenen, juli tot oktober
- Munt, lente en zomer
- Morels , lente
- Paddenstoelen (gekweekt), het hele jaar door
- Paddestoelen (wild), lente tot herfst
- Nectarines, augustus en september
- Brandnetels, lente
- Uien, juli tot oktober (opgeslagen in de winter)
- Oregano, juni tot oktober
- Peterselie, mei tot november
- Pastinaak, april en mei; Oktober tot december
- Perziken, juli tot september
- Peren, van augustus tot december
- Pea Greens , april tot en met juni
- Erwten en peulen, juli tot oktober
- Paprika's (zoet), juli tot oktober
- Pruimen en plukken, augustus en september
- Aardappelen, van juli tot december (beschikbaar tijdens opslag het hele jaar door)
- Pompoenen, september tot november
- Radicchio, september en oktober
- Radijs, mei tot september
- Opritten , maart tot en met juni
- Frambozen, van juli tot september
- Rabarber van mei tot juli
- Rutabagas, augustus tot november
- Scallions / Green Onions, van mei tot september
- Beschietende bonen, september tot november
- Spinazie, mei tot september
- Squash (zomer), juli tot september
- Squash (winter), augustus tot december
- Brandnetels, lente
- Aardbeien, juni
- Tijm, mei tot september
- Tomaten, juli tot september
- Rapen, augustus tot november (lokale oogst beschikbaar vanaf opslag tot in de winter)
- Watermeloenen, van augustus tot oktober
- Winterpompoen, van augustus tot december
- Courgette, juli tot september
- Courgettebloesem, juni en juli