Gids voor Lousiana Seizoensgroenten en fruit
De exacte beschikbaarheid van gewassen varieert van jaar tot jaar en van Noord-Louisiana uit Zuid-Louisiana, maar deze gids geeft u een idee van wat u kunt verwachten op de boerenmarkten in Louisiana en welke producten bij supermarkten vaker uit lokaal Louisiana komen. boerderijen. Misschien wilt u ook deze gids voor Louisiana Local Foods lezen voor meer bronnen en smakelijke gerechten. Zoals de inwoners van Louisiana weten, is er genoeg goed eten in de buurt!
Appels, eind juni tot begin oktober (koude opslag tot in de lente)
Asperges, maart tot en met juni
Basil, mei tot oktober
Beets, april tot juli (het hele jaar door uit opslag)
Bramen, eind juni tot begin september
Bosbessen, eind mei tot begin augustus
Broccoli, eind mei tot begin augustus
Kool , eind april tot begin juli
Kantaloepen, van juni tot september
Wortelen, het hele jaar door
Bloemkool, maart tot en met juni
Snijbiet, oktober tot en met juni
Chicories, herfst en winter
Chiles, juni tot oktober
Clementines, december
Collard Greens, oktober tot juni
Maïs, eind mei tot augustus
Komkommers, eind mei tot begin november
Aubergine, eind mei tot begin oktober
Fava Beans, februari tot en met mei
Venkel, oktober tot april
Figuren, eind juli tot begin oktober
Knoflook, geoogst in juni (gezouten en opgeslagen het hele jaar door)
Druiven, eind juli tot begin oktober
Slabonen, eind mei tot begin november
Groene uien / lente-uitjes, januari tot en met juni
Kruiden, het hele jaar door
Boerenkool, oktober tot en met juni
Prei, april tot augustus
Sla, maart tot begin juli
Mandarijnen, november en december
Meloenen, eind juni tot september
Mint , het hele jaar door
Morels , lente
Paddenstoelen (gekweekt), het hele jaar door
Paddestoelen (wild), lente tot herfst
Nectarines, eind mei tot begin september
Nettles, maart en april
Nieuwe aardappelen , mei
Okra , juni tot oktober
Uien, eind april tot begin november (het hele jaar door opgeslagen)
Sinaasappelen, november tot januari
Peterselie, het hele jaar door
Pastinaak, november tot maart
Perziken, eind mei tot begin september
Peren, van augustus tot november
Pea Greens, maart tot en met mei
Peanuts, mei tot augustus
Erwten en peulen , eind april tot begin juli
Pecannoten, het hele jaar door
Paprika's (zoet), juni tot oktober
Dadelpruimen, eind september tot december
Pruimen en plukken, juli en augustus
Aardappelen, eind mei tot en met augustus (beschikbaar tijdens opslag het hele jaar door)
Pompoenen, eind september tot begin november
Radijs, maart tot en met juni
Radijzen (daikon, watermeloen, andere grote variëteiten), van oktober tot maart
Frambozen, juni en juli
Rabarber, van februari tot mei
Rozemarijn, het hele jaar door
Rutabagas, eind september tot begin december
Salie, het hele jaar door
Sjalotten , juni en juli (van opslag het hele jaar door)
Beschietende bonen , juli tot november
Snap erwten / peultjes / peulen, eind april tot begin juli
Zuring, het hele jaar door
Spinazie, eind maart tot begin juli
Squash (zomer), eind april tot september
Squash (winter), eind augustus tot december
Aardbeien, eind maart tot begin juli
Zoete aardappelen, geoogst van juli tot november, maar het hele jaar door beschikbaar voor opslag
Mandarijnen , december
Tijm, het hele jaar door
Tomaten, juni tot oktober
Rapen, van januari tot april
Watermeloenen, van juni tot september
Winterpompoen, eind augustus tot december
Courgette, eind april tot september