Dit is een heel simpele wrijving, maar het is heet . Probeer medium of milde chilipoeder te gebruiken om het een beetje te verzachten. Deze barbecue-wrijven is een geweldige manier om smaak en wat warmte toe te voegen aan varkensribbetjes.
Wat je nodig hebt
- 1 kop / 240 ml
- chili poeder (warm)
- 1/4 kop / 60 ml knoflookzout
- 2 eetlepels / 30 ml uipoeder
- 1 eetlepel / 15 ml peper (vers, gemalen)
- 1 eetlepel / cayennepeper van 15 ml
Hoe het te maken
1. Meng alle ingrediënten samen. Bewaren in een luchtdichte verpakking en op een koele en donkere plaats bewaren. Kan tot 6 maanden na bereiding worden bewaard.
2. Breng de wrijving gelijkmatig aan op de ribben. De algemene regel is welke sticks de perfecte hoeveelheid is.
Gebruik deze wrijving voor:
- Barbecue ribben op de roker
- Barbecue ribben op een houtskoolgrill
- Barbecue ribben op een gas grill
- Barbecue ribben in de oven
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 56 |
| Totaal vet | 2 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 466 mg |
| koolhydraten | 10 g |
| Voedingsvezels | 6 g |
| Eiwit | 3 g |