Donker roggebrood brood

Donker roggebrood Brood heeft de meest prachtige textuur en smaak. En het wordt zo gemakkelijk gemaakt in uw broodmachine .

Als je nog nooit een broodmachine hebt gebruikt, probeer het dan. Ze zijn echt niet zo duur en maken het maken van prachtige broden zo eenvoudig. Haal het en je zult nooit zonder vers brood zijn.

Als u een broodmachine gebruikt, voegt u de ingrediënten toe in de aangegeven volgorde. De gist wordt als laatste toegevoegd, zodat deze niet in contact komt met de vloeistof en begint te groeien totdat de ingrediënten door de machine worden gemengd en gekneed. Dit is vooral belangrijk als u de functie Uitgestelde start gebruikt.

Je kunt wat gehakte geroosterde walnoten aan dit brood toevoegen nadat het is gemengd en voordat het bakproces begint. Ze voegen een heerlijke crunch toe.

Dit brood is echt goed geroosterd, verspreid met geklopte honing of een frambozen- of abrikozenjam. Er is niets beters voor een stevig ontbijt.

Wat je nodig hebt

Hoe het te maken

1. Plaats alle ingrediënten in de broodpan , met behulp van de kleinste hoeveelheid vloeistof in het recept. Zorg ervoor dat u de ingrediënten toevoegt in de volgorde waarin ze worden vermeld. Roer of mix de ingrediënten niet.

2. Plaats de kap op de machine. Selecteer Medium Crust-instelling en Whole Wheat Cycle en druk op Start.

3. Observeer het deeg terwijl het kneedt. Als het na 5-10 minuten droog lijkt of als je machine klinkt alsof het overwerkt, voeg dan meer vloeistof toe. 1 eetl.

tegelijkertijd totdat het deeg glad, zacht en enigszins kleverig aanvoelt.

Laat de machine dan werken. Het zal kneden en dan het deeg laten rijzen, dan zal het brood bakken.

Nadat de bakcyclus is beëindigd, koel je het brood 1 uur op een rooster voordat je het snijdt.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën 185
Totaal vet 4 g
Verzadigd vet 1 g
Onverzadigd vet 2 g
cholesterol 0 mg
Natrium 799 mg
koolhydraten 33 g
Voedingsvezels 3 g
Eiwit 4 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)