Deze eenvoudige perziksaus is een geweldige manier om te genieten van verse, sappige perziken. De saus is een eenvoudige mix van in blokjes gesneden verse perziken, suiker en maizena. Een kleine hoeveelheid vanille wordt aan de saus toegevoegd samen met een beetje (optioneel) gemalen kaneel.
Gebruik deze perziksaus als een topping voor wafels of pannenkoeken, of lepel over koekjes, pond plakjes cake of scones voor heerlijke shortcakes.
Voeg voor extra kleur en frisse smaak in plakjes gesneden aardbeien of bosbessen toe aan de saus vlak voordat het klaar is.
Zie ook
Top 45 Southern Peach-recepten
Wat je nodig hebt
- 4 grote perziken
- 1/2 kop water
- 3/4 kop kristalsuiker
- 1 eetlepel maizena
- 1/4 theelepel vanille-extract
- 1/2 theelepel gemalen kaneel, optioneel
Hoe het te maken
- Schil de perziken, verwijder de pitten en dobbelstenen. Je zou ongeveer 3 kopjes in blokjes gesneden perziken moeten hebben.
- Combineer water, suiker en maizena in een steelpan; breng op een matig vuur aan de kook. Voeg de in blokjes gesneden perziken toe en laat 2 minuten sudderen.
- Verwijder de pan van het vuur en roer van vanille-extract en kaneel, indien gebruikt.
- Gebruik deze perziksaus als een topping voor wafels of pannenkoeken, of lepel over koekjes of pond cake en top met slagroom voor een heerlijke zandtaart.
Maakt ongeveer 3 kopjes.
Tips van experts
- Vervang de gesneden perziken door gesneden nectarines.
- Gebruik een combinatie van gesneden verse perziken en peren in de saus.
- Peach-Berry Sauce Voeg 1 kopje verse bessen toe; gebruik bosbessen, bramen, aardbeien of een combinatie. Voeg de bessen samen met de vanille en kaneel toe.
Je zou ook leuk kunnen vinden
Snelle en gemakkelijke Peach Crisp
Quick Peach en Coconut Upside-Down koekjes
Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
---|---|
calorieën | 88 |
Totaal vet | 0 g |
Verzadigd vet | 0 g |
Onverzadigd vet | 0 g |
cholesterol | 0 mg |
Natrium | 1 mg |
koolhydraten | 22 g |
Voedingsvezels | 1 g |
Eiwit | 0 g |