Wie houdt er niet van Franse toast? Veganistisch eten betekent niet dat je Franse toast moet opgeven - probeer het in plaats daarvan ei-vrij te maken! Je kunt ook glutenvrij brood gebruiken voor een glutenvrij en veganistisch gerecht, indien nodig.
Dit eenvoudige eivrije veganistische Franse toastrecept maakt gebruik van bananen in plaats van eieren, waardoor het een zoete smaak krijgt. En door bananen te gebruiken in plaats van eieren, hoef je geen commerciële vervanger voor eieren te gebruiken, dus dit is een geweldig recept als je er geen bij de hand hebt. Franse toast is ook geweldig voor elke vegan brunch (of vegan BRINNER !) Menu.
Veel mensen gebruiken graag een dik gesneden volkoren brood bij het maken van wentelteefjes, maar dit recept werkt goed met zowat elke soort die je kiest. Merk ook op dat het recept pompoenpittenkruid vereist, wat een geweldig 'geheim ingrediënt' van kok is bij het maken van zelfgemaakte wentelteefjes, hoewel een klein beetje kaneel waarschijnlijk genoeg is, en dat is waar de meeste recepten om vragen. Maar, als een veganistische kok, wil je misschien veganistische recepten maken, zoals deze, een beetje opvallen, en zo ja, dan is de gebruikelijke kaneel gewoon niet genoeg! Probeer de pompoentaart kruiden als je het hebt, en als je dat niet doet, probeer dan gewoon een vleugje nootmuskaat toe te voegen.
Als je een veganist bent van Franse toast, maar je voelt je wat avontuurlijker en wilt je iets dat verder gaat dan dit basisrecept, dan ben je misschien geïnteresseerd in het proberen van zelfgemaakte veganistische pannenkoeken , of deze pannenkoeken met veganistische bosbessen .
Wat je nodig hebt
- 2-3 rijpe bananen
- 3/4 kop sojamelk (of een andere
- niet-zuivel melkvervanger )
- 1 1/2 theelepel. kaneel
- 1 theelepel. pompoentaart kruiden (optioneel)
- 1 theelepel. vanille
- 8-10 sneetjes brood brood (elke soort is prima)
Hoe het te maken
- Meng eerst de bananen met de sojamelk, kaneel, pompoentaartkruid en vanille in een blender of keukenmachine. Giet vervolgens dit bananenmengsel in een taartplaat of een brede en platte schaal waarin je je brood kunt dopen.
- Verwarm vervolgens je koekenpan of braadpan voor op een middelhoog vuur.
- Doop elk stukje brood voorzichtig in de voorbereide mix van sojamelk en banaan, waarbij beide zijden van elke boterham zorgvuldig worden bekleed.
- Smelt een beetje veganistische margarine in je voorverwarmde middellange koekenpan en bak elk sneetje brood tot het licht goudbruin is aan elke kant. Ik vind het ook leuk om kokosolie te gebruiken voor het bereiden van wentelteefjes, want het aroma is gewoon hemels.
- Serveer je zelfgemaakte veganistische Franse toast met een beetje ahornsiroop of een heerlijke bosbessensaus of gewoon een beetje veganistische boter en fruitschijfjes - wat je maar wilt! En, zoals altijd, geniet van je heerlijke zelfgemaakte veganistische wentelteefjes!
Recept notitie: Alle ingrediënten in dit recept zijn glutenvrij, behalve het brood natuurlijk. Maar je kunt het prima voorbereiden voor je glutenvrije vrienden als je een glutenvrij brood gebruikt. Genieten!
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 63 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 35 mg |
| koolhydraten | 15 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 1 g |