Gebakken Turkije Enchiladas Recept

Turkije enchiladas zijn gemaakt met overgebleven kalkoen, kaas, zure room en tortilla's. Serveer deze smaakvolle Turkije enchilada's met rijst en minder bonen.

Enchiladas worden meestal gemaakt met maïstortilla's, maar u kunt maïs of meel gebruiken in deze kalkoenchocoladas. De makkelijke saus is gemaakt met milde chili pepers, maar als je van een beetje warmte houdt, voeg dan wat fijn gehakte jalapenoringen toe.

Wat je nodig hebt

Hoe het te maken

  1. Verwarm de oven tot 350 F (180 C / Gas 4). Vet een 9-bij-2-inch-2-inch bakpan licht in.
  2. Combineer de geraspte kalkoen met zure room, 2 kopjes geraspte cheddar en 1 theelepel zout. Roer om grondig te mengen.
  3. Verwarm 1/3 kopje olie en dip tortilla's tot ze zacht zijn en laten uitlekken. Of volg aanwijzingen voor het verwarmen van tortilla's in de magnetron of conventionele oven.
  4. Vul de warme tortilla's met kalkoenmengsel en oprollen. Leg de gevulde rollen met de naad naar beneden, naast elkaar in de voorbereide bakvorm.
  1. Bereid de saus voor. In een koekenpan, bak de chili pepers met knoflook in 2 eetlepels olijfolie gedurende 2 tot 3 minuten. Voeg de gestoofde tomaten, uien, 1 theelepel zout, oregano en water toe. Laat alles onbedekt sudderen tot de saus is ingedikt en ingedikt, of ongeveer een half uur.
  2. Giet de chilisaus over enchiladas en bak ze ongeveer 30 minuten, of tot ze warm en bruisend zijn. Bestrooi met de resterende 1/2 kopje geraspte kaas en breng ze terug naar de oven voor een paar minuten, of gewoon tot de kaas is gesmolten.
  3. Laat de braadpan ongeveer 5 minuten staan ​​voordat u hem serveert.

Tips en variaties

Je zou ook leuk kunnen vinden

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën 3896
Totaal vet 155 g
Verzadigd vet 59 g
Onverzadigd vet 45 g
cholesterol 447 mg
Natrium 7,239 mg
koolhydraten 431 g
Voedingsvezels 32 g
Eiwit 186 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)