Gehaktbrood met jus

Dit gehaktbrood is een basiscombinatie van gemalen rundvlees, paneermeel en kruiderijen. De eenvoudig gekochte bruine jus maakt het opvallen, en het is absoluut heerlijk met aardappelpuree en gestoomde groenten.

Of serveren gehaktbrood plakjes op sneetjes brood met de jus voor prachtige open-face broodjes. Voeg wat in plakjes gesneden tomaten toe voor een goede lunch.

Gebruik een potje bereide rosbiefjus of maak jus met twee enveloppen droogbruin jusmix. Of gebruik een jus van champignons of uien.

Verwant: Meatloaf With Barbecue Glaze

Wat je nodig hebt

Hoe het te maken

  1. Meng gehakt, zout, peper, eieren, broodkruimels, melk, Worcestershire, ui, tijm en rozemarijn. Verpakken in een licht ingevette of met folie gevoerde broodvorm of vormen tot een brood en leg ze op een licht ingevet, met folie bekleed bakblik met kanten, zoals een jelly roll-pan. Bak gedurende 1 uur en 10 minuten op 350 F.
  2. Ongeveer 15 minuten voordat het gehaktbrood klaar is met bakken, verwarm de pot of het blik jus in een pan of bereid de jus volgens de instructies op de pakjes droge jusmix.
  1. Laat het gehaktbrood 10 minuten rusten voordat je het snijdt.
  2. Snijd het gehaktbrood in plakjes en serveer het met de jus, samen met aardappelen en een zijgroente of salade.

* Snelle tip: maak broodkruimels in de keukenmachine met uw dagelijks brood en bewaar ze in een voedselopslagzak in de vriezer. Je hebt altijd broodkruimels als je ze nodig hebt voor gehaktbrood, hamburgers, braadpansaus en vele andere toepassingen.

Tips

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën 405
Totaal vet 19 g
Verzadigd vet 8 g
Onverzadigd vet 8 g
cholesterol 219 mg
Natrium 1,291 mg
koolhydraten 16 g
Voedingsvezels 1 g
Eiwit 40 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)