Las Vegas-mixoloog, Gaston Martinez, heeft een fantastisch idee in de El Pepino: zet een reposado- tequila zoals Milagro in een margarita en voeg vervolgens komkommer, koriander en eiwitten toe om een aards tintje te krijgen. Het resultaat is een groot succes en volgt een steeds groeiende trend doordat komkommer een aantal optredens in cocktails maakt. Het is een geweldig ingrediënt en voegt een versheid toe die weinig ander voedsel zou kunnen brengen.
Dit zou een fantastische brunchcocktail maken .
Wat je nodig hebt
- 1 1/2 ons Milagro Reposado Tequila
- 3/4 ounce Bols
- Triple Sec
- 1 ons limoensap
- 3/4 ounce
- simpele siroop
- 3 plakjes komkommer
- 6
- korianderblaadjes
- 1/4 ounce
- eiwit
- Komkommerplak voor garnering
Hoe het te maken
- Meng de komkommer, koriander en eenvoudige siroop in een cocktailshaker .
- Voeg de andere ingrediënten en het ijs toe.
- Schud krachtig .
- Zeef in een gekoeld cocktailglas.
- Garneer met een dun komkommerplakje.
Recept beleefdheid Gaston Martinez voor Milagro Tequila
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 260 |
| Totaal vet | 1 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 46 mg |
| koolhydraten | 55 g |
| Voedingsvezels | 5 g |
| Eiwit | 6 g |