Spiraalvormige hammen zijn een van de beste uitvindingen in de culinaire wereld. Deze weelderige hammen zijn voorgesneden, wat betekent dat ze zo gemakkelijk te snijden en te serveren zijn. Maar ze kunnen tijdens het koken uitdrogen tenzij je bepaalde voorzorgsmaatregelen neemt. Gebruik deze methode en je ham zal altijd sappig en sappig zijn.
Deze hammen zijn perfect voor paas- en kerstvieringen. Ze komen meestal met hun eigen glazuurpakket, maar sommigen geven er de voorkeur aan om hun eigen glazuur te maken dat rijk is aan bruine suiker, knoflook en mosterd. Dit glazuur vormt een perfecte aanvulling op de zoute zoete smaak van ham.
Serveer deze ham met geschelpte aardappelen , wat gestoomde sperziebonen en de beste broodjes die je kunt maken. En als de maaltijd voorbij is, moet u de ham snel in de koelkast zetten. Het kan maximaal 3 dagen in de koelkast worden bewaard. Na die tijd, deel de ham in diepvriescontainers en bevries tot 6 maanden.
Heb je een paar restjes van je hammaaltijd? Probeer een van deze fantastische overgebleven hamrecepten !
Wat je nodig hebt
- 1 (6 tot 7-pond) ham (volledig gekookt, spiraalvormig gesneden)
- 1 kop bruine suiker
- 1/2 kopje honing
- 2 eetlepels
- Dijon mosterd
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 1/4 theelepel kruidnagelen (gemalen)
Hoe het te maken
- Verwarm de oven voor op 325 F. Plaats de ham in een zware braadpan, met de zijkant naar beneden. Bedek de ham goed met stevige folie.
- Rooster de ham 10 tot 14 minuten per pond. Voor een ham van 6 pond is dat ongeveer 60 tot 84 minuten. De ham moet minstens 145 F zijn wanneer getest met een betrouwbare vleesthermometer.
- Terwijl de ham in de oven staat, in een middelgrote kom, combineer de bruine suiker, honing, Dijon mosterd, gehakte knoflook en kruidnagel en meng goed.
- Haal de ham uit de oven en verwijder voorzichtig de folie. Zet de oven op 400 F.
- Lepel en verspreid glazuur op de ham; wees voorzichtig, want de ham is heet! Gebruik de achterkant van een lepel om het glazuur te verspreiden.
- Leg de ham terug in de oven om nog 10 tot 20 minuten te roosteren of tot de ham geglazuurd is. Serveer onmiddellijk.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 617 |
| Totaal vet | 24 g |
| Verzadigd vet | 7 g |
| Onverzadigd vet | 11 g |
| cholesterol | 192 mg |
| Natrium | 3,432 mg |
| koolhydraten | 46 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 53 g |