Klassieke Gin Fizz-cocktail

De Gin Fizz is een klassieke mixdrank die veel weg heeft van een Whisky Fizz , het belangrijkste verschil is te vinden in de gebruikte basisgeest . Deze twee drankjes zijn niet de enige omdat een aantal de naam 'fizz' heeft aangenomen door de jaren heen.

De Gin Fizz heeft een zeer lichte, zure citrussmaak waardoor de gin erdoorheen kan schijnen. Daarom wordt het gebruik van een goede, hoogwaardige gin aanbevolen. Het hoeft niet de beste gin in het huis te zijn, hoewel het belangrijk is om je ervan bewust te zijn dat er weinig in de drank zit om de ongewenste tonen van een goedkope gin te maskeren.

Variaties op de Gin Fizz

• Royal Fizz - voeg een heel ei toe
• Golden Fizz - voeg een eigeel toe
• Diamond Fizz - gebruik mousserende wijn in plaats van frisdrank
• Green Fizz - voeg een scheutje creme de menthe toe

Wat je nodig hebt

• 2 gram
• gin
• Dash van
• citroen of limoensap
• 1/2 theelepel superfijne suiker
• 1
• eiwit (optioneel)
• 3 gram
• mineraalwater
• 1
• Maraschino-kers voor garnering

Hoe het te maken

1. Giet de gin, het sap, de suiker en het eiwit in een cocktailshaker gevuld met ijs.
2. Schud krachtig . Meer dan normaal als u het eiwit gebruikt om ervoor te zorgen dat het grondig wordt gemengd met de andere ingrediënten.
3. Zeef in een gekoeld longdrinkglas met ijsblokjes.
4. Werk af met frisdrank.
5. Garneer met een kers.

Opties bij het maken van deze drank

• In plaats van het sap en de suiker kunt u sap en eenvoudige siroop of een frisse zure mix gebruiken .

• De keuze tussen citroen en limoen is een persoonlijke keuze, hoewel limoen met de echt droge droge gins en citroen uit Londen met die met een lichter jeneverbessenprofiel goed aan elkaar lijken te passen.
• Een ei wordt vaak gebruikt in een Gin Fizz en sommige variaties schakelen het deel van het gebruikte ei om. Hoewel het optioneel is, is een eiwit Gin Fizz (ook wel een Silver Fizz genoemd) net iets beter en interessanter dan een zonder Fizz (wat de drank in wezen een Gin Rickey maakt ). Probeer deze met een ei en kijk wat je denkt.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën	272
Totaal vet	1 g
Verzadigd vet	0 g
Onverzadigd vet	0 g
cholesterol	0 mg
Natrium	62 mg
koolhydraten	24 g
Voedingsvezels	7 g
Eiwit	9 g

(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)