Dit is een smaakvolle combinatie van macaroni, kaas en kip. Als je te weinig tijd hebt, gebruik dan een rotisserie-kip om deze smakelijke braadpan te maken.
Wat je nodig hebt
- 8 ons elleboogmacaroni of kleine shells
- zout
- 4 eetlepels boter (verdeeld)
- 3 eetlepels
- bloem voor alle doeleinden
- 1 kopje
- kippen bouillon
- 1/2 kop
- zware room
- Gerookte gouda kaas van 3 tot 4 gram, versnipperd of in kleine stukjes gesneden
- peper, naar smaak
- 1 theelepel verse peterselie, optioneel
- 1 1/2 tot 2 kopjes gekookte kip
- 1 1/2 kopjes bevroren erwten en wortelen, ontdooid
- 1/2 kopje zachte broodkruimels
Hoe het te maken
- Kook macaroni in kokend gezouten water zoals het regisseert. Giet af en zet opzij.
- In een pan op middelhoog vuur smelt u boter; voeg bloem toe. Kook, onder roeren, tot het bloemmengsel goed gemengd en gekookt is, ongeveer 2 minuten. Geleidelijk kippenbouillon en room toevoegen. Roer de kaas erdoor tot deze gesmolten en glad is. Voeg peper toe, naar smaak, samen met peterselie, indien gebruikt. Koken, roeren, tot verdikt.
- Voeg de kip en groenten toe; kook ongeveer 1 minuut langer.
- Combineer de saus met gekookte en uitgelekte macaroni; giet in een braadpan van 2 kwart gallon.
- Smelt de resterende 1 eetlepel boter en meng met de broodkruimels ; strooi over de braadpan ..
- Bak op 350 F gedurende ongeveer 25 minuten, tot het bruist en bruin is.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 562 |
| Totaal vet | 34 g |
| Verzadigd vet | 16 g |
| Onverzadigd vet | 11 g |
| cholesterol | 128 mg |
| Natrium | 660 mg |
| koolhydraten | 31 g |
| Voedingsvezels | 4 g |
| Eiwit | 31 g |