Dit no-bake margarita taart recept bestaat uit een krakeling korst en een taartvulling gemaakt met tequila, Triple sec en limoenen in een knipoog naar de beroemde cocktail.
De korst moet een uur afkoelen voordat hij wordt gevuld en de taart heeft vier uur bevriezingstijd nodig voordat hij wordt geserveerd, dus dienovereenkomstig plannen.
Wat je nodig hebt
- Voor de Pretzel Crust:
- 1 1/2 kopjes dunne krakelingstokken (gemeten vóór het verpletteren)
- 3/4 kops gegranuleerde witte suiker
- 1/2 kop (8 eetlepels of 1 stok) boter, gesmolten
- Voor de taartvulling:
- 1 (14-ounce) kan
- gezoete gecondenseerde melk (niet verdampt)
- 1/2 kop vers
- limoensap (3 tot 4 Perzische limoenen, plus 1 voor garnering)
- 2 eetlepels gouden tequila
- 2 eetlepels Triple Sec
- Schil van 1 limoen
- 1 druppel groene voedselkleuring (optioneel)
- 1 1/2 kopjes licht gezoete slagroom met slagroom, verdeeld gebruik
- Voor de garnering:
- 12 mini-pretzels (of dunne krakelingstokken)
- 2 zeer dunne limoenplakken in vieren gesneden, plus limoenschil
Hoe het te maken
Maak de krakeling korst
- Plaats de krakelingensticks in een plastic zak en gebruik een deegroller om ze fijn te pletten.
- Combineer de fijngemaakte pretzels, suiker en boter in een middelgrote kom. Druk het mengsel in een beboterde 9-inch taartvorm. Chill voor 1 uur.
Maak de vulling
- In een grote schone kom, combineer gezoete gecondenseerde melk, limoensap, tequila, Triple Sec, limoenschil en voedselkleurstof, indien gebruikt.
- Vouw 1 kop slagroom erdoor. Giet in de koude korst van de pretzeltaart en vries 4 uren.
Garneer en serveer de taart
- Versier de taart met de resterende 1/2 kop slagroom, pretzels, kwart plakjes limoen en limoenschil.
- Dit is eigenlijk een ijstaart, dus houd het bevroren totdat u klaar bent om te serveren en eventuele resten te bevriezen.
Meer limoensnoepjes
- Key Lime Pie Recept : als u geen verse limoenen kunt vinden, kunt u gebotteld sleutelkruimelsap gebruiken, vaak te vinden in het gangpad met fruit in de buurt van het citroensap. Deze custard taart is gemakkelijk te maken.
- Key Lime Cheesecake Recept: Als je van limoentaart houdt, is deze Key Lime cheesecake zwijgzaam en is er geen bakken nodig.
- Key Lime Ice Cream Recept: Als je van limoentaart en Key Lime cheesecake houdt, is dit Key Lime-ijs helemaal jouw plekje. Het is een vla op basis van ijs met witte chocolade en rum daiquiri variaties.
- Key Lime White Chocolade repen Recept : Key limes en witte chocolade vormen een onweerstaanbare combinatie in dit zoete en pittige beslag dat kan worden omgezet in muffins of cake.
- Lime Bars Recept: Dit is de limoenversie van die verrukkelijke citroenen repen met een zandkorstkorst en een custardy wrongel topping.