De meningen verschillen over de oorsprong van de naam 'toddy'. Sommigen geloven dat de naam is afgeleid van Indiase talen: Hindu, Marathi en zelfs Sanskriet. Anderen geloven in een Schotse smakeloze liefhebber genaamd "Tod."
Wat de oorsprong ook is - en eigenlijk weet niemand met zekerheid - het is alom eens dat Hot Toddies winterdranken opwarmen die mensen vaak als een remedie nemen tegen verkoudheid, hoest, keelpijn en griep. Op andere momenten, natuurlijk, toddy enthousiastelingen indrinken simpelweg omdat het een aangenaam zoete en aromatische wintertijd drankje is.
De drank kan worden bereid met heet water, appelcider of, zoals in het onderstaande recept, met thee , die een extra smaak geeft en helpt bij het verminderen van de symptomen en de duur van verkoudheid. Hoewel er geen medisch bewijs voor is, is er geen beter bewijs voor iets anders dat helpt om een verkoudheid te genezen. Onder mogelijk nutteloze remedies is de Hot Toddy op zijn minst aangenaam.
Wat je nodig hebt
- 1 kopje water, gefilterd of ongefilterd.
- Optioneel: 5
- kruidnagel
- Optioneel: 1 stick
- kaneel
- Optioneel: 1 stuk steranijs
- 1 eetlepel
- zwarte thee (bij voorkeur een sterke Keemun zwarte thee)
- 1 eetlepel honing (bij voorkeur een sterke, donkere honing)
- 2 gram
- brandewijn , donker
- rum of
- whisky , zoals
- Jameson Irish Whisky
- 1 schijfje citroen
Hoe het te maken
- Combineer water en kruiden in een pot.
- Breng water tot net onder het kookpunt en haal het van het vuur.
- Voeg theebladeren toe.
- Blijf 4 minuten lang stug en trek dan in een grote mok.
- Roer honing erbij.
- Drijf brandewijn, rum of whisky bovenop de drank.
- Pers citroen in de mok.
- Optioneel: laat de citroen in de mok vallen voor een sterkere citrussmaak.
Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
---|---|
calorieën | 316 |
Totaal vet | 3 g |
Verzadigd vet | 0 g |
Onverzadigd vet | 1 g |
cholesterol | 0 mg |
Natrium | 31 mg |
koolhydraten | 51 g |
Voedingsvezels | 13 g |
Eiwit | 4 g |