Mounds Cake met kokosvulling

Deze terpencake werd gedeeld op ons forum. Gemaakt met een cakemix, kokosvulling en een dunne chocoladesuikerglazuur. De cake wordt gespleten om vier lagen te maken of bak het in drie 8-inch laag cake pannen.

Een dunne gekookte chocoladesuikerglazuur is de perfecte finishing touch voor deze lekkere taart.

Wat je nodig hebt

• Cake:
• 1 doos chocolade of chocolade toffees cakemix plus olie, eieren en water zoals aangegeven
• Vulling:
• 1 1/2 kopjes verdampte melk
• 1 kopje suiker (gegranuleerd)
• 16 grote marshmallows
• 14 ons bevroren kokosnoot *
• Chocolate Ganache Icing:
• 2 kopjes zware slagroom
• 1 1/2 theelepels vanille-extract
• 2 kopjes halfzoete chocoladeschilfers
• Optioneel: gezoete kokosnoot, indien gewenst geroosterd

Hoe het te maken

Bereid de cake en het vullen voor

1. Bereid en bak de cake zoals aangegeven op de verpakking (voor een cake met 2 lagen) en laat de cake afkoelen.
2. Splits elke cakingslaag zorgvuldig horizontaal en maak vier dunne lagen.
3. Meng in een pan de geëvaporeerde melk, kristalsuiker en marshmallows. Zet de pan op middelhoog vuur. Kook onder roeren tot de suiker is opgelost en de marshmallows smelten. Haal van het vuur en roer de kokosnoot erdoor.

1. Verspreid het kokosmengsel tussen de lagen en over de bovenkant van de cake.

Maak de Chocolate Ganache Icing

1. Laat de slagroom in een steelpan op middelhoog vuur aan de kook komen. Voeg de chocoladeschilfers toe en kook, onder voortdurend roeren, tot de chocolade is gesmolten.
2. Sprenkel de warme chocolademanache over de bovenkant van de cake en laat deze langs de zijkanten druipen.
3. Boven de warme kers met geroosterde of gezoete geschilferde kokosnoot, indien gewenst.

* Walmart draagt ​​meestal bevroren kokosnoot. Controleer Walmart online om te zien of uw lokale winkel het heeft.

Je zou ook leuk kunnen vinden

Chocolate Mounds Cake met Marshmallows en Coconut (een laag)

Five Minute Chocolate Cake

Texas blad cake met chocolade karnemelk glazuur

Chocolade biscuitgebak

Chocolate Bundt Cake met donkere chocolade glazuur

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën	387
Totaal vet	28 g
Verzadigd vet	20 g
Onverzadigd vet	6 g
cholesterol	41 mg
Natrium	44 mg
koolhydraten	30 g
Voedingsvezels	4 g
Eiwit	5 g

(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)