Panoramic Sugar Easter Eggs Recept

Panoramische suikerpaaseieren zijn een traditionele paasdecoratie die leuk zijn om te maken en mooi om jaar na jaar weer te geven.

Hoewel ze zijn gemaakt van eetbare ingrediënten, zijn ze niet bedoeld om te worden gegeten, behalve dat voor heerlijke paaseieren met chocolade . Behandel in plaats daarvan deze suikereieren als decoratie, pak ze veilig in en je zult er vele jaren van kunnen genieten.

Als je er nog nooit een hebt gemaakt, bekijk dan deze tutorial met foto's over het maken van suiker-paaseieren .

Naast de vermelde ingrediënten heeft u een grote panoramische eiersuikervorm, een snoepschaal met een eibasis (optioneel maar aanbevolen), een spuitzak en tips voor decoratie , kleine snoepjes, speelgoed of suikerdecoratie en koninklijke suikerglazuur nodig. Hier is een royal icing-recept of bekijk de foto-tutorial die laat zien hoe je royal icing maakt.

Wat je nodig hebt

• 1 groot eiwit
• Optioneel: kleurstof voor levensmiddelen
• 3 1/2 kopjes kristalsuiker
• Beker suiker van 1/2 kop banketbakkers
• Kleine jelly beans
• Groen gekleurde kokosnoot

Hoe het te maken

Maak de Sugar Egg-mallen

1. Klop het eiwit samen tot het schuimig begint te worden. Als u uw ei wilt inkleuren, voeg dan kleurstof toe aan het eiwit en meng goed. Merk op dat u veel suiker aan het eiwit toevoegt, dus is het een goed idee om het wit een donkerdere kleur te verven dan uw gewenste eindproduct.
2. Klop in een grote kom de suikers van de kristalsuiker en de banketbakkers samen zodat ze gelijkmatig worden gemengd. Giet het eiwit in de suikers en begin met roeren. In eerste instantie lijkt het erop dat er niet genoeg vloeistof is, maar blijf roeren. Geleidelijk aan zal de suiker vochtiger worden. Uiteindelijk zal de suiker de consistentie van vochtig zand hebben. U wilt dat de suiker samenklontert als u deze in uw hand knijpt, maar vermijd het toevoegen van extra vloeistof en het te nat maken - dat verlengt alleen de droogtijd.

1. Als je suikermengsel klaar is, begin je met het vullen van je eiervorm. Schep de suiker in de holten van de vorm en dep stevig vast, pak het in. U wilt dat het ei glad is, druk de suiker daarom omlaag om te voorkomen dat er kleine openingen of barsten ontstaan. Als u teveel suiker hebt en meer eieren wilt maken, bewaar het dan in een kom en plaats een vochtige papieren handdoek direct boven de suiker om uitdroging te voorkomen. Als u een mal voor een ei-basis gebruikt, vult u deze op dit moment.
2. Gebruik een bankschraper, metalen spatel of de bovenkant van een groot mes om voorzichtig over de bovenkant van de vorm te schrapen en overtollige suiker te verwijderen. Uw eieren moeten een gladde, gelijkmatige bovenkant hebben die op hetzelfde niveau ligt als de vorm wanneer u klaar bent. Doe hetzelfde voor uw eivorm, als u er een gebruikt.
3. Plaats een stijf stuk karton direct op de bovenkant van de mal. Terwijl je de ene hand op het karton en de andere hand onder de mal steekt, draai je hem snel ondersteboven zodat de eierhelften nu op het karton rusten. Verwijder snel de mal - je hebt nu twee prachtige eierhelften. Doe hetzelfde met een ander stuk karton en uw eivorm, als u er een gebruikt.

Droog de mallen en snij ze

1. Op dit punt moeten de eierhelften iets uitdrogen voordat u ze kunt gebruiken. U kunt ze ongeveer 1 uur op kamertemperatuur laten staan, of u kunt ze in een 200 ° C-oven plaatsen en ze ongeveer 25 minuten laten staan.
2. Als de eieren eenmaal zijn gaan zitten, moeten ze worden uitgehold. Het is belangrijk om dit te doen wanneer de buitenkant genoeg is ingesteld om op te houden, maar de binnenkant is nog steeds zacht. Zodra het ei volledig is uitgehard, kan het niet opnieuw worden gevormd. Pak de eihelft op zonder het vlakke panoramische paneel. Houd het in de palm van één hand en gebruik een lepel om de vochtige suiker eruit te schrapen. Als u uw suiker opslaat om een ​​ander ei te maken, kunt u deze suiker aan de schaal toevoegen en later opnieuw gebruiken. Blijf de binnenkant van het ei schrapen tot je een suikerschaal hebt van ongeveer 2,5 cm dik. Je wilt dat het zo dun mogelijk is, terwijl je toch stevig genoeg bent om bij elkaar te blijven.

1. Schraap de binnenkant van de andere eierhelft eruit. Ervan uitgaande dat je een panoramische eiervorm hebt, heb je een vlak paneel aan de voorkant dat volledig moet worden verwijderd. Gebruik een klein, scherp mes en prik voorzichtig een gat door de voorkant. Pas op dat u niet teveel druk uitoefent en dat het ei bezwijkt of barst. Blijf zachtjes naar de voorkant van het ei kantelen totdat je alle suiker uit het platte gedeelte hebt verwijderd. Je krijgt een eierhelft die helemaal rond is en een eierhelft die een "venster" in de zijkant heeft gesneden. Merk op dat als je geen panoramische eiervorm hebt, je dit effect toch kunt creëren door uit een venster een vrije hand te maken in een van je helften - teken een cirkel op het ei om je mes te leiden voordat je gaat snijden.

Droog opnieuw, decoreer en monteer

1. Op dit punt moeten de eieren nog verder drogen voordat ze kunnen worden voltooid. U kunt ze nog 2 tot 3 uur bij kamertemperatuur laten staan ​​of ze ongeveer 45 minuten in de 200 ° F-oven laten staan. Plaats ze deze keer op hun rug om het binnenste gedeelte droog te laten worden.
2. Zodra de eierhelften droog en heel hard zijn, kun je de binnenkant versieren met een prachtige paasscène. Spuit een kleine hoeveelheid royal icing in het onderste gedeelte van de intacte eihelft. Dit is om al het andere dat u toevoegt te verankeren. Voeg een laag groen getint kokosnoot- of paasgras toe, indien gewenst, en druk zachtjes om het aan de mattering te hechten. Voeg speelgoed, afbeeldingen, kleine snoepjes of suikerdecoraties toe. Het is het gemakkelijkst om een ​​beetje royal icing toe te voegen aan de achterkant of onderkant van je decoraties om ze te helpen plakken.

1. Nu is het tijd om de twee helften van het ei aan elkaar te lijmen. Buig een dunne lijn royal icing rond de lip van de onderste helft van het ei. Druk de bovenste helft omlaag op de bodem en zorg ervoor dat ze gelijk uitkomen. Beweeg uw vinger rond de naad waar de eieren samenkomen om overtollig glazuur te verwijderen. U wilt dit meteen doen, zodat het niet in lelijke vormen begint uit te harden. Laat het ei ongeveer 30 minuten rusten totdat het glazuur voldoende verhard is om het ei te verplaatsen zonder het te beschadigen.
2. Nu is het tijd om de laatste hand te leggen aan je ei. Buig een decoratieve rand rondom de naden waar de twee eierhelften aan elkaar zijn bevestigd. Een leuke bijkomstigheid is om ook een rand rond de opening van het venster te buigen om de scène binnenin beter te kaderen en eventuele ongelijke randen te verbergen. Een rand wordt meestal niet op de bodem van het ei gegooid, omdat deze daar in de eierhouder zal rusten. Als u geen eierhouder gebruikt of alternatieve weergaveplannen hebt voor uw ei, decoreer het geheel dan.
3. Als je bloemen of andere decoraties aan de buitenkant van het ei hebt, is het nu tijd om ze aan te doen. Gebruik een klein beetje royal frosting om ze aan het ei te bevestigen. Voeg blaadjes, stengels of andere decoratieve elementen toe die u wenst.
4. Als u een eivormige basis gebruikt, giet dan wat koninklijke glazuur in de basis om het ei vast te zetten. Plaats het ei in de basis en plaats het tegen een muur of ander recht voorwerp om het in evenwicht te brengen totdat de glazuur stevig genoeg is om het vast te houden.
5. Zodra het klaar is, is je ei compleet. Laat je suikerei zien tijdens het paasseizoen.

Bewaar je Sugar Egg

1. Om het op te slaan, wikkel het voorzichtig in papier of plastic en bewaar het in een doos op een veilige plaats.
2. Koel het ei niet en probeer het niet te eten. Op de juiste manier bewaard, kan uw ei vele jaren worden bewaard.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën	3069
Totaal vet	0 g
Verzadigd vet	0 g
Onverzadigd vet	0 g
cholesterol	0 mg
Natrium	412 mg
koolhydraten	761 g
Voedingsvezels	0 g
Eiwit	26 g

(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)