Een rauwe veganistische saladedressing, vergelijkbaar met een rauwe godinnendressing, gemaakt van tahin en appelciderazijn en gezoet met agave nectar. Ik ben dol op dressing van godinnen, en het werkt zo goed in deze raw food-versie. (Maak je geen zorgen over het rauw houden? Bekijk dit recept voor veganistische godindressing .)
Wat je nodig hebt
- 1/4 kop rauwe tahini
- 1 eetlepel appelciderazijn
- 1 eetlepel citroensap
- 2 teentjes knoflook
- 2 eetlepels water
- 1 eetlepel
- nectar van agave
- 3 eetlepels
- koudgeperste olijfolie (of een andere neutrale olie, zoals vlas)
- 1/4 theelepel zout
- 1 theelepel verse peterselie, fijngehakt
Hoe het te maken
- Combineer alle ingrediënten, behalve peterselie, in een blender of keukenmachine, voeg meer of minder vloeistof toe als dat nodig is. Voeg peterselie en pols toe tot fijngehakt en goed gecombineerd.
- Goddressendressing zal behoorlijk wat verdikken in de koelkast, dus voeg wat meer vloeistof toe als dat nodig is
Goddess dressing maakt ook een geweldige dip, dus voeg wat minder vloeistof toe en gebruik het als een vegetarische dip, als je dat wilt.
Wil je zelfgemaakte rauwe veganistische lekkernijen maken?
Hier zijn nog enkele recepten voor rauwe voeding om te proberen:
- Eigengemaakte ruwe vlascrackers in de dehydrator
- Rauwe veganistische lotusbloem en nori gastronomische salade
- Rauw eten maïs chips recept
- Zelfgemaakte rauwe chocolade
- Gemakkelijke zelfgemaakte rauwe frosting (ja, glazuur!)
- Hoe gekweekte rauwe notenkaas te maken
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 124 |
| Totaal vet | 9 g |
| Verzadigd vet | 1 g |
| Onverzadigd vet | 5 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 12 mg |
| koolhydraten | 9 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 2 g |