Quinoa voor ontbijt: vegetarische en veganistische recepten

Quinoa is een geweldige ontbijtkeuze voor vegetariërs, veganisten of iedereen die gewoon een gezond en cholesterolvrij ontbijt voor het hele voedsel wil eten. Je kunt de resterende gekookte quinoa in bijna elk van deze recepten gebruiken, of probeer quinoa-vlokken te gebruiken , een alternatief voor snel koken. Al deze recepten voor ontbijtquinoa zijn vegetarisch, de meeste zijn veganistisch of bijna veganistisch en de meeste zijn ook glutenvrij, aangezien quinoa een glutenvrij voedsel is. Als je van quinoa houdt voor het ontbijt, wil je ook teff proberen.

Weet je niet zeker hoe je je voelt voor quinoa als ontbijt? Probeer een combinatie van halve havermout (of je gebruikelijke warme ontbijtgranen of graanmengeling) en halve quinoa te gebruiken, of probeer een combinatie van halve havermout en quinoa-vlokken om jezelf te kalmeren.

• 01 van 08

  Quinoa ontbijtpap met aardbeien

  Je basisquinoa-ontbijtkom is gemaakt met volkoren quinoa gekookt in water of sojamelk, besprenkeld met een beetje natuurlijke zoetstof of een paar extra smaken en bedekt met fruit, noten of andere gezonde superfood- boosts. Dit quinoa-ontbijtpaprecept is geen uitzondering. Probeer het af met hennepproteïnepoeder , vlasmeel, chiazaadjes, of een scheutje vlas of kokosolie.

• 02 van 08

  Chocolade-banaan-quinoa-ontbijtkom

  Ik ben dol op chocolade voor het ontbijt en, ik ben dol op het hebben van quinoa als ontbijt, dus dit quinoa-recept met chocoladebananen is vrijwel ideaal voor mij. Zoals de meeste quinoakommen in de ochtend, is het vegetarisch, veganistisch, rijk aan eiwitten, geraffineerd suikervrij en glutenvrij, waardoor het vrijwel het perfecte ontbijt is, ongeacht je smaak of voedingsbehoeften.

• 03 van 08

  Quinoa en spinazie muffins

  Ik wilde deze gebakken quinoa-eieruffins echt helemaal opeten, maar ik heb er een paar kunnen redden om te delen. Ze maakten onderweg een geweldig ontbijt voor een paar vrienden die vroeg in de ochtend vertrokken op een lange road trip met hun kinderen. Zie ze als kleine mini-frittatas met quinoa, omdat ze meer geliefd zijn als een ovenschotel met gebakken eieren dan een broodachtige muffin.

• 04 van 08

  Maple kaneel ontbijt quinoa met rozijnen

  Als je 's ochtends je havermout met rozijnen en kaneel normaal leuk vindt, dan is deze klassieke kaneelrozijn-quinoa-ontbijtkom de perfecte ontbijtquinoa voor jou. Het is gemaakt met quinoa, gezoet met ahornsiroop en gegarneerd met kaneel en rozijnen, dus de smaken zijn eenvoudig en vertrouwd. Als je nog nooit een quinoa als ontbijt hebt gehad, mis je, en dit recept is een geweldige plek om mee te beginnen. Probeer dit eenvoudige recept - het is vegetarisch, veganistisch en glutenvrij. Weet je niet zeker hoe je je voelt voor quinoa als ontbijt? Probeer een combinatie van halve havermout en halve quinoa te gebruiken, of probeer een combinatie van halve havermout en quinoa-vlokken om jezelf te ontspannen.

• 05 van 08

  Chocolade pindakaas ontbijt quinoa

  Zelfs met een beetje cacao en zoetstof is deze chocoladepindakaas ontbijtgraan quinoa nog steeds veel voedzamer dan de met suiker verpakte, bewerkte en verfijnde kartonnen dozen in de supermarkt. Kijk of uw kinderen niet alleen hun 'chocolade-berijpte suikerbommen' of wat de kinderen tegenwoordig ook eten inruilen voor deze geraffineerde suikervrije en veel gezondere eiwitkom met een hoog eiwitgehalte. Perfect voor veganistische kinderen en kieskeurige eters die behoefte hebben aan voeding. De laatste tijd heb ik een beetje hennepproteïnepoeder besprenkeld in mijn ochtend-quinoa-kom en met al de pindakaas in recepten als deze, kun je het helemaal niet eens proeven.

• 06 van 08

  Suikervrije chocolade-quinoa-ontbijtkoekjes

  Deze kleine quinoakoekjes zijn vegetarisch, veganistisch, rijk aan eiwitten , geraffineerd en suikervrij en als je glutenvrije havermout gebruikt, zijn ze ook glutenvrij. En met slechts zes eenvoudige ingrediënten zijn ze super snel om op te zwepen. Met andere woorden, deze ontbijtkoekjes zijn vrijwel altijd het beste. Wat is er niet om lief te hebben?

• 07 van 08

  De bosbessenontbijtquinoa van Martha Stewart

  Het is geen veganist en het is niet suikervrij, maar komt wel rechtstreeks van Martha Stewart, dus het moet goed zijn! Martha's ochtendquinoakom roept om quinoa, melk (je zou natuurlijk soja of amandelmelk kunnen gebruiken om het vegan te maken), bosbessen, bruine suiker en kaneel. Het bevat weinig calorieën en biedt meer dan 10 gram eiwit. Hé, als het goed genoeg is voor Martha ...

• 08 van 08

  Meer eiwitrijke ontbijtideeën voor vegetariërs en veganisten

  Heeft u behoefte aan meer eiwitbevorderende ontbijtideeën over een vleesvrij dieet? Als je 's morgens graag je eiwit als eerste wilt krijgen, bekijk dan deze eiwitrijke ontbijtideeën voor vegetariërs en veganisten . Naast quinoa- en quinoa-vlokken, zijn er enkele geweldige ideeën voor tofu-scramble, tempeh-hasj (afgebeeld), veel vegetarische en zelfs eivrije veganistische quiche en frittata-ideeën, enkele eiwitrijke smoothie-ideeën en meer.