Spaanse wijnen en regio's

Spaanse wijn en Spanjaarden hebben niet verrassend veel gemeen. Beide zijn vaak pittig, vriendelijk voor eten, belichamen kwaliteit en eertraditie. Als je Spaanse wijnen in één woord zou moeten samenvatten, zou het, zonder twijfel, waarde moeten zijn , je krijgt gewoon veel meer voor je geld met Spaanse wijnen als geheel dan wat je doet van een andere wijnproductie in de Nieuwe Wereld of de Oude Wereld. land. Niet alleen zijn Spaanse wijnen in staat om te roemen op het waardekader, maar ook op de kwaliteits-, traditie- en technologiefronten.

Spanje verovert de derde plaats, wereldwijd, voor zijn wijnproducerende capaciteit. De Amerikaanse invoer van Spaanse wijnen is in de afgelopen vijf jaar met 75% toegenomen en zal waarschijnlijk de komende vijf jaar aan kracht winnen.

Key Wine Regions van Spanje:

Spaanse wijnregio Rioja: De Rioja-regio is zeker de "sweetheart" -regio met Spaanse rode wijnen. Er zijn eigenlijk drie subregio's of unieke districten die de Rioja vormen: de twee koelere klimaten van Rioja Alta en Rioja Alavesa en de balsemdere regio Rioja Baja.

Strategisch geplaatst tussen de Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee, produceert de regio Rioja de meerderheid van de befaamde rode wijnen van de Tempranillo- druif, naast het telen en gebruiken van Garnacha , Mazuelo en Graciano - die vaak worden gebruikt om te mengen met Tempranillo. Viura is de dominante witte druivensoort die wordt geteeld in de regio Rioja, maar houd in gedachten dat witte wijn slechts ongeveer 10% uitmaakt van de totale wijnproductie van Rioja.

Met zowel de bergketens Cantabrië en Demanda fysieke bescherming toe te voegen en de rivier de Ebro kronkelende door de regio, die zowel vocht en het creëren van verschillende microklimaten in het gebied, deze regio is echt opgezet voor het succes van wijnbereiding!

De Spaanse Rioja-wijnclassificaties zijn "gebruiksvriendelijk" - waardoor consumenten eenvoudig hun favoriete Spaanse wijnen kunnen identificeren.

Rioja-wijnen worden geclassificeerd op het moment dat ze het ouder worden in huis hebben gedaan en worden pas vrijgegeven als ze klaar zijn om te drinken. Dit maakt het vinden van een zeer drinkbare, voedselvriendelijke wijn bij aanschaf veel waarschijnlijker. De drie Rioja-wijnclassificaties, zoals te vinden op de Spaanse wijnfleslabels aan de voor- of achterkant, zijn:

1. Crianza - Dit is een frisse, fruit-forward jeugdige rode wijn die minimaal één jaar op eiken is gerijpt en daarna nog een jaar in de fles blijft rijpen. De Crianza is een goed geprijsde Spaanse wijn en gemiddeld ongeveer $ 10 per fles. Crianza staat erom bekend een perfecte partner te zijn als het gaat om het combineren met eten - geef het een werveling met nieuwe Spaanse producten zoals tapas. Dit is een eenvoudige, dagelijkse wijn die niet teleurstelt en jaar in jaar uit een goede, consistente waarde biedt.
2. Reserva - De Reserva verhoogt de ante een beetje van de Crianza, zowel in complexiteit als in prijs. Nogmaals, de geliefde Tempranillo van Spanje is de dominante rode druif en maakt zijn aanwezigheid bekend onder de leiding van kersensmaken. De verouderingseisen voor een Reserva zijn minimaal een jaar in het vat en nog eens twee jaar ouder worden in het vat of de fles. Het prijsniveau voor een Reserva varieert van ongeveer $ 15 tot meer dan $ 35, met superwaarde ingepakt in elke dollar. Reserva is een zeer veelzijdige rode wijn die gretig aansluit bij een assortiment van voedselopties. Overweeg om het te combineren met gegrilde gerechten, vis, rundvlees, lamsvlees en het is gemaakt voor ham (of jamón zoals het zeg in Spanje).

1. Gran Reserva - De creme de la creme van de rode Rioja-wijnen uit Spanje is de toepasselijke naam Gran Reserva. Deze wijnen vereisen vatrijping gedurende twee jaar en moeten nog drie jaar (minimaal) ouder worden van de fles hebben voordat ze worden vrijgegeven, waardoor ze een geweldige wijn vinden, omdat ze al 5 jaar oud zijn voordat ze zelfs de schappen van de handelaar kunnen vereren. De Gran Reserva wordt niet elk jaar gemaakt, maar geniet een hoge status omdat het alleen in buitengewone jaargangen wordt gemaakt. De Gran Reserva heeft zowel diepte als body, intriges zonder pretentie en elegantie zonder de bank te breken, want het begint bij ongeveer $ 20 per fles en is in tegenspraak met vele nieuwe wereldroodjes die driemaal de prijs vragen.

Key Producers om te proberen: Montecillo, La Rioja Alta, Marques de Caceres, Baron De Ley, Muga, Campo Viejo

Link: Rioja Wine Region

Ribera del Duero Spaanse wijnstreek - Dit is een andere belangrijke rode wijnproducerende regio van Spanje die nog steeds erkenning krijgt voor zijn levendige, rode wijnen, voornamelijk gemaakt van de Tempranillo-druif. De regio ligt ten noorden van Madrid, maar ten zuiden van Rioja, pal in het midden van Noord-Spanje. Met een klimaat dat wordt gekenmerkt door intensiteit en uitersten (hete zomers en strenge winters), hebben de druiven meestal moeten vechten tegen een groot aantal klimatologische omstandigheden om een ​​gedurfde fles rode wijn te kunnen drinken. Dientengevolge zijn deze rode kleuren typisch een voorbeeld van zowel intensiteit als kracht - uiteindelijk vertellen ze hun eigen unieke verhalen over plaats en tijd, jaar na jaar.

Belangrijkste producenten om te proberen : Pesquera, Vega Sicilia en Condado de Haza (verbonden met Pesquera)

Verband: Ribera del Duero, wijnstreek

Spaanse wijnstreek Penedes - Het wijngebied Penedes ligt vlak bij Barcelona aan de Middellandse Zeekust. Deze unieke regio staat bekend om zijn mousserende wijnen en prominente rode en witte wijnen. Wat betreft Cava, of Spaanse mousserende wijnen, zijn Freixenet en Cordoníu de grote namen om te weten. Ze produceren allebei geweldige wallwerwatchsterretjes voor ongeveer $ 10 per pop. Als je geïnteresseerd bent in rode en witte wijnen uit de Spaanse regio Penedes, dan is Torres een geweldige plek om te beginnen. Ze maken consistente, goed gedistribueerde wijnen die uw budget niet zullen breken, maar zijn gemakkelijk in de mond en blijven feestvreugde.

Key Producers om te proberen : Torres, Freixenet, Cordoníu

Verband: Wijngebied Penedes

Rias Baixas Spaanse wijnregio (uitgesproken als Ree-ahss By-shass) - Deze regio bevindt zich in de noordwestelijke Galicische regio van Spanje. Rias Baixas is bekend geworden en geliefd om zijn rijke bron van Albarino- druiven, die zich vertaalt in zeer boeiende en verfrissende witte wijnen. Deze droge, medium-body witte wijnen zijn geliefd vanwege hun zuurgraad en hun tropische fruit-voorwaartse smaken. De VS is momenteel de grootste importeur van de Spaanse Rias Baixas Albarino-wijnen.

Verband: Rias Baixas, wijnstreek

Key Producers to Try: Lusco, Valminor, Burgans, Salneval

Priorato Spaanse wijnstreek - Dit Spaanse wijnbouwgebied ligt in de ruige berggebieden van Noordoost-Spanje, dicht bij Penedes. De wijnmakerijen produceren in deze regio erkenning voor het produceren van robuuste rode wijnen (grotendeels van Garnacha , Carignan, Tempranillo en Cabernet Sauvignon druiven) die veel alcohol bevatten en redelijk macho- tannineniveaus . Dat gezegd hebbende, ze behoren tot de duurste wijnen uit Spanje en zijn redelijk hete nieuwkomers in de internationale wijnscene.

Belangrijkste producenten om te proberen: Pasanau, Clos Mogador

Link: Priorato Growing Region

Spaanse wijnstreek Navarra - Gelegen in het noordoosten van Spanje, dicht bij de zuidelijke grens van Frankrijk, staat deze Spaanse wijnregio bekend om zijn rosado en rode wijnen - vol van smaak, voedselvriendelijk en goed geprijsd om op te starten. Het is ook de thuisbasis van het beroemde "runnen van de stieren". Garnacha en Tempranillo zijn de druiven bij uitstek in de Spaanse regio Navarra.

Belangrijkste producenten om te proberen : Bodegas Julian Chivite (bekend als de oudste wijnmakerij in Navarra), Las Campanas

Verband: Wijnregio Navarra

Spaanse wijnstreek Jerez - De drie zonnige steden Jerez, Puerto de Santa Maria en Sanlucar de Barrameda zijn de Spaanse sherrywijnproducerende regio, ook wel bekend als de 'sherry-driehoek'. De grond is kalkachtig, op kalksteenbasis en biedt de juiste omstandigheden voor het kweken van zowel de druiven Palomino en Pedro Ximenez (kortweg PX) die worden gebruikt bij het maken van 's werelds beste Sherries.

Goed geplaatst in het zuiden van Andalusië, in het zuiden van Sevilla, net ten zuiden van Sevilla, is dit de Sherry- hub voor vele bekende producenten, waaronder: Osborne, Emilio Lustau, Gonzalez Byass, Hidalgo.

Link: Sherry Wines