Dit eenvoudige vegetarische en veganistische recept gebruikt in de winkel gekochte salsa- en taco-kruiden om een super-snelle, tien minuten durende vegetarische taco-vulling van TVP te maken . TVP, ook bekend als getextureerd plantaardig eiwit, dat een vegetarisch en veganistisch vleesvervangingsproduct is . Als u nog niet vertrouwd bent met vegetarisch koken of als u nog nooit TVP eerder hebt gebruikt, is dit het recept dat u voor het eerst wilt proberen, omdat het eenvoudig, gemakkelijk, snel en betrouwbaar is en resulteert in iets geliefds en bekend: taco's! Zorg ervoor dat je de kleinere TVP-"vlokken" hebt die ongeveer zo groot zijn als je pink-nagel, en niet de grotere "stukjes", die ongeveer een centimeter rond zijn.
De TVP is een geweldige vleesvervanger voor vegetarische en veganistische taco's, omdat het een textuur heeft die lijkt op shredded chicken wanneer deze is gekookt en als een extra bonus, het duurt slechts een paar minuten om voor te bereiden en is een koopje in de supermarkt.
Verpak uw vegetarische (en veganistische !) TVP-taco-mengsel in een meeltortilla of stop het in een harde schaal met sla, tomaten en bonen en wat u maar wilt op uw taco's: kaas (of veganistische kaas), salsa, hete saus, guacamole, zure room (of niet-zuivel zure room ) of avocado's.
Wil je eenvoudige zelfgemaakte vegetarische Mexicaanse maaltijden bereiden? Blader door meer van mijn favoriete eenvoudige vegetarische en veganistische Mexicaanse maaltijden voor drukke weeknights, en natuurlijk, nog veel meer vegetarische taco-recepten om te proberen! Geniet van je supereenvoudige en snelle zelfgemaakte TVP-taco's!
Zie ook:
- Meer vegetarische recepten voor Mexicaans eten
- Meer vegetarische recepten
Wat je nodig hebt
- 2 kopjes
- TVP (plantaardig plantaardig eiwit)
- 2 kopjes water
- 2 eetlepels. sojasaus
- 2 eetlepels. olijfolie of plantaardige olie
- 1 pakket taco kruiden
- 1 rode of gele paprika, in reepjes gesneden of klein in blokjes gesneden
- 1/4 kop salsa
- 6 meel tortilla's of taco schelpen
Hoe het te maken
- Eerst, in een grote koekenpan, verwarm het water op middelhoog vuur. Als het water warm is, voeg je de TVP toe en roer je goed. Laat de TVP 2-3 minuten reconstrueren tot deze zacht is.
- Houd de pot op middelhoog vuur, voeg de olijfolie of plantaardige olie en sojasaus toe, dan de gesneden paprika's en taco kruiden, goed roeren.
- Laat het mengsel nog eens 3-5 minuten koken, en roer regelmatig.
- Meng vervolgens de salsa en haal de pan van het vuur.
- Serveer je snelle en gemakkelijke TVP-taco-mix verpakt in een meel tortilla of harde taco schelpen. Ik eet dit graag zoals het is, maar je kunt ook tomaten, sla, bonen en zure room aan je taco's toevoegen.
Meer vegetarische en veganistische Mexicaanse recepten: