01 van 05
Vijf geweldige manieren om Yorkshire pudding te serveren
Een dienblad met Golden Yorkshire-puddingen. Credits: Diana Mille - Getty U kunt het best bekend zijn met Yorkshire pudding wanneer het wordt geserveerd naast rosbief , een van de meest traditionele voedselparen in Groot-Brittannië. Het koude beslag gemaakt van eieren, meel en melk wordt gegoten in muffin (of Yorkshire pudding) blikjes die gevuld zijn met een heet vet, meestal van het gekookte rundvlees.
Hoewel ze enigszins intimiderend lijken, zijn Yorkshire puddingen eigenlijk niet zo moeilijk om te maken. Maar, als je nerveus bent over het maken van ze, of je hebt eerder geprobeerd en gefaald, volg dan deze stap voor stap instructies - een betrouwbaar recept voor Yorkshire pudding.
02 van 05
Toad in het Hole Recept
istetian / Getty Images Toad in het hol is veruit de favoriete manier om Yorkshire-pudding voor het gezin te serveren. Waar de naam vandaan kwam, weet niemand. Oorspronkelijk gebruikte het gerecht worstvlees, dus het afgewerkte gerecht leek waarschijnlijk op padden die in het beslag (het gat) zaten.
Ongeacht de oorsprong van de naam, dit recept transformeert Yorkshire pudding in een vullende maaltijd met de eenvoudige toevoeging van worsten . Dit recept maakt één grote Yorkshire-pudding, maar je kunt ook traditionele individuele pudding maken en de worst op maat snijden.
03 of 05
Chili-gevulde Yorkshire pudding
Elaine Lemm Yorkshire pudding maakt een geweldig midweek avondmaal wanneer gebruikt als een kom en gevuld met een pittige chili (vlees of vegetarisch ). De twee werken zo goed samen - je zult verrast zijn! En het is perfect voor het hele gezin. De Yorkshire pudding hoeft echter geen vlees te bevatten, een vegetarische versie van chili werkt net zo goed.
De pudding kan worden gemaakt in een taartvorm voor "dinner-plate-sized" Yorkshires of de grootte van de muffinvorm.
04 van 05
Vul de pudding met stoofpot
Traditionele Ierse rundvleesstoofpot. Getty Images / Bruce Yuanyue Bi "Gevulde" Yorkshire puddingen zijn erg populair in de Britse keuken, vooral in de Britse pub. De pudding wordt een vat om een groot aantal geweldige vullingen te bevatten, waardoor een complete maaltijd-in-één wordt gecreëerd. Elke stoofpot, zoals Ierse stoofpot , en groenten en jus, kan in de pudding worden gepept. Voor gevulde Yorkshire puddingen is het het beste om pudding te maken met borden van het bordformaat, omdat de kleintjes gemaakt in een muffinvorm niet voldoende gevuld kunnen worden.
05 of 05
En voor degenen met een zoete tand
Yorkshire puddingen zijn niet alleen schepen voor hartig voedsel. Omdat een Yorkshire-puddingbeslag niet veel lijkt op een crêpebeslag, hoewel anders gekookt, hebben ze een vergelijkbare smaak waardoor de pudding perfect is voor zoete vullingen. Vrijwel elke zoete spread, jam of siroop die je aan een pannenkoek zou toevoegen, zal net zo goed smaken op een Yorkshire pudding.
Een traditionele manier om de pudding in Yorkshire te serveren is met een scheutje frambozenazijn en met een beetje goudkleurige siroop wordt het altijd een speciale traktatie. IJs is ook een geweldige vulling voor de kleine puddingen.