Wat te doen met restham?

Als je een grote ham gekookt hebt voor Pasen of een andere familiebijeenkomst, zul je waarschijnlijk restjes hebben. Van gebakken rijst tot eieroep, deze eenvoudige Chinese recepten zijn een prima manier om overgebleven gekookte ham te gebruiken.

Zorg ervoor dat u de overgebleven ham binnen 2 uur in de koelkast bewaart en gebruik deze binnen 3 tot 4 dagen. Ham kan ook worden ingevroren - voor de beste resultaten, gebruik binnen 1 tot 2 maanden.

• 01 van 06

  Gebakken rijst met ham

  Gebakken rijst is een van de gemakkelijkste Chinese gerechten om te maken - dit recept combineert erwten en gekookte ham met Chinese smaakmakers.

• 02 van 06

  Garnalen gebakken rijst (met ham)

  Dit gerecht gebruikt slechts 4 ons garnalen, om te voorkomen dat de garnalensmaak de andere ingrediënten overweldigt. Als je wilt, kun je de garnaal helemaal laten staan ​​en veranderen in gebakken rijst.

• 03 van 06

  Roerbak Egg Foo Yung

  U kunt gekookte ham gebruiken in plaats van de Chinese worst.

• 04 van 06

  Winter meloen soep

  Traditioneel is zoete, delicate wintermeloen (Dong Gua) zowel een soepingrediënt als de terrine, omdat de soep wordt geserveerd in de uitgeholde meloen. Ingewikkelde ontwerpen zijn vaak gesneden op de buitenhuid van de meloen.

• 05 van 06

  Chinese geroomde kool

  China is niet algemeen bekend om zijn afgeroomde gerechten, maar in dit recept wordt kool licht bedekt met een roomsaus en gegarneerd met gehakte ham en lente-uitjes.

• 06 van 06

  Levensduur noedels

  Dit eenvoudige gerecht is eigenlijk een eierdruppelsoep geserveerd over noedels, met overgebleven ham en groene ui voor een garnering.