Deze cheesecake taart met zoete aardappel is een makkie om te maken en te bakken.
De rijke en heerlijke zoete aardappel cheesecake vulling wordt gebakken in de meegeleverde zelfgemaakte korst of gebruik een kant en klare gekocht Graham cracker korst.
Top dit heerlijk smakende zoete aardappeldessert met een klodder gezoete slagroom of slagroom van esdoorn en een royale besprenkeling van kaneelsuiker.
Deze cheesecake taart kan ook worden gemaakt met pompoen of butternut squash puree in plaats van de zoete aardappel puree.
Wat je nodig hebt
- Voor de Graham Cracker Crust:
- 1 1/2 kopjes fijngemalen graham cracker crumbs (ongeveer 20 graalkrakervierkanten)
- 1/3 kop boter (gesmolten)
- 1/4 kop kristalsuiker
- Voor de Sweet Potato Cheesecake Pie Filling:
- 16 ons roomkaas (verzacht)
- 1/2 kop zoete aardappel puree
- 2/3 kopje verpakte lichtbruine suiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 3/4 theelepel gemalen kaneel
- 1/4 theelepel van de theelepel
- 2 grote eieren
- 1 9 inch graham crackerkorst
- Optioneel: slagroom en kaneelsuiker
Hoe het te maken
Verwarm de oven tot 350 F.
Graham Cracker Crust
- Combineer de graham cracker kruimels met de gesmolten boter en kristalsuiker. Klop het mengsel in de bodem en de zijkanten van een 9-inch taartplaat.
- Bak gedurende 10 minuten in de voorverwarmde oven. Verwijderen naar een koelrek.
Bereid het vullen voor
- In een mengkom met een elektrische mixer, klop de roomkaas tot licht.
- Klop de zoete aardappelpuree, bruine suiker, vanille, kaneel en nootmuskaat erdoor.
- Klop de eieren erdoor tot ze glad en goed gemengd zijn.
- Schep de cheesecake met zoete aardappel in de crackerkorst van Graham.
- Bak in de voorverwarmde 350 F oven gedurende 40 tot 45 minuten, of totdat de taartvulling is gezet.
- Koel de taart op een koelrek.
- Bedek en bewaar tot het serveren.
- Serveer deze taart met gezoete slagroom of slagroom topping. Bestrooi dit met wat kaneelsuiker , indien gewenst.
- Bewaar restjes in de koelkast. Zie onderstaande vriezerinstructies.
Tips van experts
Koekjeskruimels kunnen worden gebruikt in plaats van crackerkruimels van Graham. Verpletteren van 21 tot 24 gingersnaps voor een gingersnap korst of ongeveer 32 vanille wafels voor een vanille wafer korst.
Deze taart kan worden bevroren. Plaats de taart op een bakplaat en vries in tot het stevig is. Wikkel de taart in plasticfolie en plaats deze in een voedselopbergzak. Label met de naam en datum. Bevries maximaal 6 maanden.
Je zou ook leuk kunnen vinden
Onmogelijk zoete aardappel muffin kopje taarten Dit is een fantastische single-serve draai op een zoete aardappel taart.
Sweet Potato Pecan Pie Deze zoete aardappeltaart biedt het beste van beide werelden. Als je geen zoete aardappel of pecannoot kunt kiezen, bak deze dan.
Zuidelijke zoete aardappel taart met optionele Marshmallow Topping
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 530 |
| Totaal vet | 33 g |
| Verzadigd vet | 18 g |
| Onverzadigd vet | 9 g |
| cholesterol | 191 mg |
| Natrium | 353 mg |
| koolhydraten | 51 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 9 g |