De Yellow Bird is een leuke rumcocktail die gevuld is met tropisch fruit. Terwijl het primaire recept sinaasappelsap, ananas en banaan bevat, verschijnen ze ook in veel variaties op de gele vogel. Het is een drankje dat een hit is op de stranden van het Caribisch gebied, maar je zult het moeilijk vinden om twee gele vogels op dezelfde manier te vinden.
Zoals gebruikelijk in tiki-achtige cocktails , maakt de Yellow Bird gebruik van zowel een lichte rum als een donkere rum. Een vleugje Galliano (de anijs en vanillelikeur) wordt toegevoegd om nog een laagje smaak aan te brengen en de dingen een beetje interessanter te maken. Het is een interessante combinatie van smaak en je zult ervan genieten.
Hoe je het ook maakt, de Yellow Bird maakt een geweldige zomercocktail . Het is met name geschikt voor die luie dagen op het strand.
Wat je nodig hebt
- 1/2
- limoensap
- 1 1/4 ounces
- sinaasappelsap
- 1 ounce
- lichte rum
- 1 ounce donkere rum
- 1/4 ounce
- Galliano Likeur
- Garneer: 1
- maraschino kers
- Garneer: 1 takje munt
Hoe het te maken
- Pers het limoensap in een cocktailshaker met ijs.
- Voeg alle resterende ingrediënten toe.
- Goed schudden .
- Zeef in een collins-glas gevuld met gemalen ijs.
- Garneer met de kers en een takje munt, als je wilt.
Variaties op de gele vogel
Zoals je zou verwachten, is de naam 'Yellow Bird' een populaire keuze voor een aantal geel gekleurde, tropische cocktails. Het recept hierboven is een van de meest populaire en oudste recepten en het is er een waar barmannen aandacht aan moeten schenken.
Als je in de stemming bent voor een iets andere Yellow Bird, probeer dan een van deze:
- The Blended Yellow Bird - Blijkbaar is deze bevroren versie een populaire cocktail op cruiseschepen. Het is gemaakt door het mengen van 1 ounce lichte rum, 1/4 ounce per Galliano en crème de banane likeuren , 2 ounce sinaasappelsap en 1 ounce ananassap. Eenmaal gemengd giet je de drank over ijs in een orkaanglas. Je kunt ook de blender overslaan en de ingrediënten schudden.
- The Coffee Yellow Bird - Veel Yellow Bird-recepten komen uit Caribische vakantiehotspots en dit is een populaire die je misschien tijdens je reizen tegenkomt. Het is interessant omdat het een koffielikeur toevoegt aan de tropische fruitmix: 1 1/2 ounces lichte rum, 3/4 ounce creme de banane, 1/2 ounce Tia Maria (koffielikeur) , 2 1/2 ounces jus d'orange, 1 / 2 ounce ananas. De drank wordt geschud en vervolgens over vers ijs gespannen.
Je kunt ook veel andere Yellow Bird-recepten vinden. Sommigen slaan het sinaasappelsap over in het recept van Galliano, anderen zijn een eenvoudige mix van rum, bananenlikeur en sinaasappelsap, en weer anderen voegen wodka toe aan de mix (vaak slaan ze het sap over en kiezen ze voor een zure mix met 151-proof rum).
Het is duidelijk een van die drankjes die populair genoeg zijn om te worden aangepast zoals de barman en de drinker het goedvinden.
Hoe sterk is de gele vogel?
Als het gaat om alcoholgehalte, valt de Yellow Bird in het verlengde van veel vergelijkbare tropische cocktails . Ze hebben de neiging om een mooie hoeveelheid drank te bevatten die wordt gecompenseerd door de overvloed aan fruit. Dit maakt de drankjes licht maar misleidend.
Ze smaken zo goed en de alcohol wordt gemaskeerd dat het heel gemakkelijk is om er een te veel te hebben (niet het beste idee op een zonnig strand).
Zorg ervoor dat je veel water drinkt met de gele vogel, want deze weegt ongeveer 18% ABV (36-proof) . Het is niet de sterkste cocktail die je kunt mixen, maar het is ook niet de lichtste.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 181 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 2 mg |
| koolhydraten | 11 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 0 g |