Zwarte thee recepten

Zwarte en groene thee bestaat voor het grootste deel uit de thee die over de hele wereld wordt geconsumeerd. Vanwege de gedurfde smaak en de geschiktheid om te combineren met westerse voedingsmiddelen, is zwarte thee de meest populaire thee in Europa en Noord-Amerika. Verken recepten voor zwarte thee over een groot aantal soorten zwarte thee en manieren om het te gebruiken in warme en koude dranken, inclusief cocktails en mocktails.

Gezondheidsvoordelen van zwarte thee

Zwarte thee bevat antioxidanten (hoewel minder dan groene thee). Om ze het meest effectief vrij te maken, moet de thee worden gebrouwen bij een temperatuur die bijna kookt (194 ° F) vanwege oxidatie. Het toevoegen van melk (met name volle melk) kan ook de antioxiderende effecten blokkeren.

Hoewel het National Cancer Institute het drinken van thee om kanker te verminderen niet aanraadt, hebben sommige studies de effectiviteit onderzocht. Een onderzoek uit 2013 in het American Journal of Epidemiology wees uit dat zwarte thee het risico op prostaatkanker verlaagde. Het International Journal of Oncology bestudeert ook de thee en het potentieel ervan om te waken tegen eierstokkanker.

Zwarte thee levert ook een goede dosis cafeïne. Een 8-ounce portie kan 14 tot 70 milligram bevatten. Zelfs cafeïnevrije thee heeft tot 12 milligram cafeïne.