Wanneer en hoe aardbeien te wassen
Aardbeien wassen is een beetje lastig. Weet je, aardbeien zijn angstaanjagend als sponzen - ze hebben de neiging zoveel water op te nemen als ze in contact kunnen komen. De belangrijkste regel over het wassen van aardbeien is eenvoudig: was aardbeien wanneer, en alleen wanneer, je bent klaar om te eten of om ermee te koken.
Aardbeien wassen van tevoren introduceert alleen vocht dat er niet eerder was en zal ervoor zorgen dat ze veel sneller kapot gaan.
Als u aardbeien hebt die u nog niet wilt eten, raadpleegt u Aardbeien opslaan .
Deze bessen zien er al redelijk schoon uit ...
Wanneer, en nogmaals, alleen wanneer, je klaar bent om te eten of anderszins gebruik te maken van de aardbeien , zet de bessen in een vergiet en spoel ze snel af met koud water. Dit is genoeg om stof van ze af te krijgen. Verspreid de aardbeien vervolgens in een enkele laag op een schone theedoek of papieren handdoekjes en dep ze zo snel mogelijk droog. Ze zijn nu klaar om te schillen , te snijden of anderszins te dienen en te gebruiken.
Maar deze bessen hebben vuil van ze!
Als het kort geleden heeft geregend en de aardbeien die je hebt gekocht of geplukt echt vuil hebben, ga je gang en vul je een gootsteen of grote kom met koud water en draai je de aardbeien rond in de kom tot ze schoon zijn. Til de aardbeien uit het water (laat vuil of gruis achter) en leg ze in een enkele laag op een schone theedoek of lagen keukenpapier, dep ze droog, en ga verder met je aardbeienetende of aardbeienrecept.
Aardbeien kiezen om te wassen
Niet om prekerig te zijn, maar hoe graag ze ook water opnemen, aardbeien zijn bedreven in andere dingen, zoals pesticiden. Misschien wilt u aardbeien kopen die niet zijn bespoten met gifstoffen. Je kunt aardbeien rechtstreeks van boeren kopen op boerenmarkten.
Als u de teler niet direct kunt ondervragen, kunt u altijd zoeken naar gecertificeerde biologische aardbeien die niet zijn blootgesteld aan synthetische pesticiden. Als je geweldige bessen koopt, hoef je eigenlijk alleen maar het stof of vuil van ze af te spoelen.
Yummy manieren om net gewassen aardbeien te gebruiken
Een fantastische manier om aardbeien te gebruiken in elk huis, als iedereen klaar is om ze gewoon te eten, is om een Strawberry Fool te maken . Het is gewoon slagroom en bessen, maar het smaakt naar nog veel meer moeite!
Vergeet niet dat aardbeien niet alleen zoet zijn. Nou, ze zijn zoet, maar ze hebben maar een klein beetje zuur, waardoor ze ook de moeite waard zijn om te gebruiken in hartige recepten.
Aardbeien maken zoete en sappige toevoegingen aan salades, denk aan hen als lente tomaten. Een andere smakelijke favoriet is om aardbeien te gebruiken als basis voor een salsa - hak een halve liter aardbeien op, voeg een of twee chili toe, een scheutje limoensap, en zout naar smaak, dat werkt goed met gegrilde kip of vis.
Gewoon te veel bessen te eten hebben? Zie Aardbeien invriezen - het is net zo eenvoudig als ze in de vriezer leggen!