" Tzom Kal ." Het is een eenvoudige Hebreeuwse begroeting die vaak wordt gebruikt op Joodse, snelle dagen die, idiomatisch, betekent: "een gemakkelijke vlucht hebben". Dat is natuurlijk makkelijker gezegd dan gedaan, vooral op Yom Kippur en Tisha B'Av, twee 25-uur vasten waarbij alle eten en drinken verboden is.
Milde ongemakken - een grommige buik, een licht pijnlijke kop, een droge mond - zijn te verwachten, en kunnen ons zelfs helpen ons te sensibiliseren voor de situatie van mensen die in armoede leven of worstelen met voedselonzekerheid terwijl ze tegelijkertijd de aandacht vestigen op de vele zegeningen in onze woont.
Maar als we ons buitengewoon hongerig of ziek voelen, kan het ongelooflijk moeilijk zijn om ons te concentreren op het spirituele werk van de dag. Dus hoe snel vast je - en blijf goed - op Yom Kippur, Tisha B'Av, of zelfs de kortere, snelle dagen die het hele jaar door plaatsvinden? Hier zijn enkele tips die u daarbij kunnen helpen.
1. Hydraat!
Het grootste deel van het ongemak dat we voelen tijdens een vasten is te wijten aan te lage hydratatie. Simpel gezegd, onze korte-termijn fysiologische behoefte aan water is veel sterker dan onze behoefte aan voedsel. (Onderzoek wijst zelfs uit dat we de honger naar honger vaak verkeerd interpreteren en de neiging hebben om voor het water snacks te halen, ten koste van onze algehele gezondheid.) De beste manier om het ongemak te verlichten, is door snel de goed gehydrateerde binnen te gaan. Probeer in de week voorafgaand aan het vasten meerdere glazen water per dag te drinken.
Houd er rekening mee dat tegen de tijd dat je dorstig voelt, je waarschijnlijk al een beetje uitgedroogd bent, dus als je de neiging hebt om dorst te krijgen, kan dit een teken zijn dat je moeite moet doen om iets vaker te drinken.
Gewoon water (mousserend of stil) is de beste hydrator, maar je kunt het smaak geven met kruiden, plakjes fruit, een scheutje sap of kruidenthee als dat je inspireert om te drinken.
Dus hoe weet je of je genoeg drinkt in het algemeen? Als uw urine lichtgeel tot bijna helder is en geen sterke geur heeft, bent u in goede vorm.
(Merk op dat bepaalde vitamines, medicijnen of voedingsmiddelen zoals asperges tijdelijk de kleur of het aroma van uw urine kunnen veranderen.) En, als u niet gewend bent om genoeg water te drinken, moet u vaak eerst naar de badkamer gaan. Blijf bij de normale hydratatie en je lichaam zal zich aanpassen; na een paar dagen zul je minder vaak gaan, maar in grotere hoeveelheden.
2. Gooi de cafeïne weg
Cafeïne-terugtrekking is een andere grote boosdoener achter vastenongelijkheid - met name vervelende hoofdpijnen en misselijkheid. Als je een koffiefan bent (of als je veel frisdrank of cafeïnehoudende energiedranken drinkt), is het een goed idee om je verbruik vroeg in de week voor het vasten terug te schroeven. Probeer te beginnen met koffie voor een halve caffel of schakel over naar zwarte thee en ga vervolgens naar groene thee met minder cafeïne.
3. Eet slim voor het vasten
Net als een sporter voor een uithoudingsvermogen, wil je je glycogeenvoorraden opbouwen, zodat je lichaam energie heeft om snel te tappen. Begin de dag met een gezond, volkorenontbijt, zoals havermout of quinoa-pap met fruit en noten. Snack overdag op gezonde, hydraterende voedingsmiddelen - denk aan sappig fruit met noten of volkoren pita met plakjes hummus en komkommer. Probeer voor de lunch een natriumarme soep met een pastagerecht of graansalade .
Wat betreft de snelle maaltijd, probeer het niet te haasten. Het is vaak verleidelijk om zo veel mogelijk te eten vlak voordat de vakantie begint, in een poging om honger te voorkomen tijdens het vasten. Maar overmatig voelen kan even ongemakkelijk zijn, en kan het moeilijk maken om te hydrateren. En als je te veel eet, zal je bloedsuikerspiegel stijgen, en je lichaam zal reageren door insuline uit te pomeren om het te normaliseren, waardoor je weer honger zult krijgen helemaal opnieuw! Neem je tijd, kijk hoe je je voelt en eet tot je tevreden bent, maar niet vol.
Kies vezelrijk voedsel, hoogwaardige koolhydraten, gezond vet zoals olijfolie en plantaardige eiwitten, zoals volkoren pasta, linzen of bonen. Deze zullen het beste werk doen door je lichaam tijdens het vasten langdurige energie te geven. Probeer pasta met geroosterde groenten en kikkererwten besprenkeld met olijfolie.
Vermijd grote hoeveelheden dierlijke eiwitten, die kunnen leiden tot uitdroging. Een hard gekookt ei of een kleine omelet is een goede, eenvoudige optie. Meloen, ananas, appels of peren zijn slimme keuzes voor een vezelrijk, hydraterend dessert.
En sla de zoutvaatje over - te veel natrium kan je dorstig maken tijdens het vasten. Tenzij je een natriumbeperkt dieet volgt, hoef je helemaal geen zout te vermijden - een klein beetje helpt je zelfs om gehydrateerd te blijven. Maar houd in gedachten dat natrium een natuurlijk voorkomende component is van veel voedingsmiddelen en het is aanwezig in vaak schokkende hoeveelheden in verwerkt voedsel, dus u hoeft het niet aan de maaltijd toe te voegen.
4. Zorg voor een back-upplan
Vasten kan ongemakkelijk zijn, maar het is niet bedoeld om martelend te zijn en zou nooit gevaarlijk mogen zijn. Als u een medische aandoening of ziekte heeft, medicijnen nodig heeft die invloed hebben op uw bloedglucosewaarden of moet worden ingenomen met voedsel, zwanger bent, borstvoeding geeft of net is bevallen, neem dan de tijd om met een vertrouwde rabbijn en uw arts of verloskundige te praten. over eventuele zorgen die u hebt over vasten of omgaan met uw receptregime.
Als u bent geadviseerd door een medische professional dat vasten gevaarlijk voor u is, mag u uw gezondheid niet in gevaar brengen door toch te vasten.
Als u zich tijdens het vasten ziek begint te voelen of moet eten, wordt dit meestal als de meeste voorkeur beschouwd, doe dit in shiurim (gemeten hoeveelheden, meestal minder dan een wang) in intervallen van minimaal 9 minuten. Indien nodig kunnen de intervallen worden teruggebracht tot elke 5 minuten. (Praat met je rabbijn voor specifieke richtlijnen over de wetten van shiurim .) In noodgevallen is dit niet relevant - iemand die in gevaar is, moet eten of drinken op welke manier dan ook die nodig is om zijn gezondheid te stabiliseren of te herstellen.
Kinderen onder bar of vleermuis mitzvah-leeftijd (13 voor jongens, 12 voor meisjes) mogen niet vasten. (In het jaar daarvoor kunnen ze een deel van de dag proberen vasten als hun kinderarts het goedkeurt en als ze willen oefenen.) Rookiebeveiligers moeten worden gecontroleerd op tekenen van uitdroging, ziekte of extreme ongemakken.
Houd er rekening mee dat als je vastbesloten bent om te vasten, het erg moeilijk kan zijn om je voor te zijn om het voortijdig te verbreken. (Bijna elk jaar heb ik minstens één persoon zien flauwvallen of vallen - of erger nog, moet naar het ziekenhuis worden gebracht - omdat ze te lang hebben gewacht om iets te drinken of een klein hapje te eten.) De meesten van ons kunnen absoluut een dag zonder eten en drinken zonder probleem aankunnen. Maar als er een situatie is die uw vaardigheid om te vasten kan veranderen, ondanks uw oprechte verlangen om dit te doen, is het belangrijk om erover te praten met een vertrouwde adviseur en uzelf te acclimatiseren aan de mogelijkheid om shiurim te gebruiken of anders uw vasten te breken indien nodig . Vraag naar specifieke informatie over welke tekenen en symptomen het snel verbreken vereisen, zodat u niet hoeft te gissen in hoeverre het veilig is om door te gaan. Hopelijk zal het geen probleem zijn, maar men moet geen bijkomend leed voelen als het er een wordt.
5. Tips voor het Post-Fast Feast
In plaats van water te slurpen, begin je langzaam met iets hydraterende en elektrolyten bijvullen. Probeer een stuk meloen of wat druiven, een klein glas sap of een beetje thee met honing.
Neem je tijd met de maaltijd. Het is gemakkelijk om veel voedsel op onze borden te stapelen en snel te eten, maar het is veel gezonder en leuker om te vertragen en van de maaltijd en het gezelschap te genieten. Je zintuigen worden verhoogd na het vasten, dus profiteer van de kans om echt te genieten van de smaken, geuren en texturen van het eten. U zult waarschijnlijk merken dat u eerder tevreden bent dan verwacht.