Een affiniteit is een kleine variatie op de Perfect Manhattan waarvoor Scotch de aangewezen whiskey is. Het maakt een geweldig drankje voor het eten. Net als bij gin Martini , krijgt deze cocktail een heel ander karakter, afhankelijk van welke Scotch je gebruikt.
Voor een goed uitgebalanceerde affiniteit wilt u misschien kiezen voor een blended Scotch of voor degenen die zacht zijn als single malts uit de Lowlands, Highlands of Speyside .
Wat je nodig hebt
- 1 1/2 ounce Schotse whisky
- 1/2 ounce
- zoete vermouth
- 1/2 ounce
- droge vermout
- 2 streepjes
- oranje bitters
Hoe het te maken
Hoe sterk is de Affinity-cocktail?
Laten we de wiskunde heel gemakkelijk maken en aannemen dat we een 80-voudige whisky en twee 30% ABV-vermouths in onze Affinity Cocktail gieten. In dit voorbeeld is het alcoholgehalte van de drank ongeveer 25% ABV (50 bewijs) .
Dit aantal zou niet moeten verbazen, aangezien de meeste cocktails die we in de 'martini'-familie categoriseren erg sterk zijn en vaak variëren tussen 20 en 30% ABV.
Dat komt omdat ze bijna altijd volledig van alcohol zijn gemaakt en het enige element dat ze naar beneden haalt, is water uit het ijs.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 204 |
| Totaal vet | 4 g |
| Verzadigd vet | 2 g |
| Onverzadigd vet | 2 g |
| cholesterol | 8 mg |
| Natrium | 106 mg |
| koolhydraten | 11 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 5 g |