Dit Brandy Cocktail-recept is slechts een variatie op het klassieke drankje . De drank is de formule voor de oorspronkelijke definitie van een cocktail : gedistilleerde drank, suiker, water, bitters. In de eerste dagen van cocktails (eind 1800's) zou je een eenvoudige 'cocktail' bestellen door de basisgeest te noemen, zoals een gin- cocktail of een whiskycocktail , of bijna elke drank van keuze, en deze zou hier op lijken. In het geval van dit recept fungeert de curacao-likeur als de 'suiker'.
Als je een "Fancy Cocktail" wilt, krijg je er meestal een gegarneerd met een citroen, opnieuw met je geest naar keuze (technisch maakt dit recept een "Fancy Brandy Cocktail"). Hoe eenvoudig waren die dagen.
Wat je nodig hebt
- 2 gram
- brandewijn
- 1/2 ounce
- oranje curacao-likeur
- 2 streepjes
- Angostura bittertjes
- 2 streepjes Peychaud's bittertjes
- Garneer: citroenschil
Hoe het te maken
- Giet de ingrediënten in een cocktailshaker gevuld met ijs.
- Goed schudden .
- Zeef in een gekoeld cocktailglas .
- Garneer met een citroenschil.