Corned Beef Hash met kool en wortelen

Deze cornedbeef hash maakt gebruik van de restjes van een corned beef en kooldiner, en het is extreem veelzijdig. Verlaat de kool en wortels en gebruik meer aardappel en rundvlees, of voeg extra kool toe met minder aardappel. Deze hasj zou ook heerlijk zijn met overgebleven rosbief, ham of gebraden varkensvlees. En als u een koolhydraatbeperkt dieet volgt , vervangt u de aardappelen door gehakte bloemkool of bloemkool "rijst". Zie meer in de tips van experts onder het recept.

Hash is, maar definitie, een gerecht van gekookt gehakt vlees, meestal met aardappelen. Uien en paprika's zijn vaak opgenomen in de hasj en het is vaak te vinden op ontbijtmenu's.

Het gerecht maakt een heerlijke maaltijd met gebakken bonen, of serveer de hasj met eieren in de ochtend. Als je op zoek bent naar een eenvoudig basisrecept voor cornedbeef, is dit een uitstekende keuze.

Wat je nodig hebt

Hoe het te maken

  1. In een grote, zware koekenpan op middelhoog vuur, smelt de boter.
  2. Als de boter warm is, voeg je de gesnipperde ui toe. Bak de ui, roerend, tot hij doorschijnend en verzacht is. Voeg de knoflook toe en bak nog 1 minuut langer. Voeg de aardappelpuree, het gehakte cornedbeef en de kool en de wortels toe, indien gebruikt. Roer de tijm, peterselie en peper erdoor.
  3. Proef de hasj en voeg zout toe, indien nodig. Roer om ingrediënten te mengen.
  1. Klop het mengsel in de pan en laat het ongeveer 8 tot 10 minuten bruin worden. Draai en bak de andere kant.

Tips en variaties

Je zou ook leuk kunnen vinden

Gemakkelijke Baked Beef Hash With Potatoes

Crock Pot Ground Rundvlees en Hash Brown Dinner

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën 185
Totaal vet 8 g
Verzadigd vet 5 g
Onverzadigd vet 2 g
cholesterol 25 mg
Natrium 76 mg
koolhydraten 24 g
Voedingsvezels 3 g
Eiwit 5 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)