Honing en boter geven deze zoete aardappelen extra smaak en ze zijn gemakkelijk te maken in de slowcooker.
Wat je nodig hebt
- 4 tot 5 grote zoete aardappelen, geschild en in blokjes van 1 inch gesneden, ongeveer 8 tot 10 kopjes
- 1 kop licht bruine suiker, verpakt
- Sap en fijn geraspte schil van 1 sinaasappel
- 1/4 kopje honing
- 4 eetlepels boter
- 1/2 theelepel vanille
- 1 1/2 theelepeltjes
- kaneel
- Dash-nootmuskaat
Hoe het te maken
- Smeer het vaatwerk licht in; plaats zoete aardappelblokjes in de slowcooker.
- Combineer de resterende ingrediënten en verwarm in de magnetron of op de kookplaat in een pan.
- Roer om te mengen en giet mengsel over de zoete aardappelblokjes.
- Bedek en kook op LAAG gedurende 6 tot 8 uur, totdat de aardappelen zacht zijn.
Meer zoete aardappel recepten
Zoete aardappel Ravioli met bruine boter Pecan saus
Romige zoete aardappel risotto met pecannoten
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 417 |
| Totaal vet | 6 g |
| Verzadigd vet | 4 g |
| Onverzadigd vet | 2 g |
| cholesterol | 15 mg |
| Natrium | 106 mg |
| koolhydraten | 89 g |
| Voedingsvezels | 8 g |
| Eiwit | 5 g |