De lage calorieomelet

De omelet (of omelet) is een populaire ontbijt- en brunchmaaltijd met oorsprong in Frankrijk. Deze eenvoudige maaltijd is warm en combineert eieren en boter of olie met vullingen zoals kaas, groenten en vlees om het op smaak te brengen. Het mengen van meerdere geklopte eieren met een flinke portie kaas lijkt misschien geen onderdeel van een caloriearm plan, maar een paar tips kunnen dit wel.

Vul je omelet recht

Gelukkig zijn omeletten een van de meest veelzijdige gerechten die je kunt maken. Net als een burrito of een pizza, kun je een verscheidenheid aan toppings kiezen om dingen in je omelet te vullen. Overweeg combinaties van nietjescombinaties zoals die van een Spaanse aardappelomelet, Italiaanse omelet of de Griekse omelet om te beginnen met een hoofdconcept voor uw omelet. Dan kun je nadenken over vervangingen en tweaks om van een omelet een magere omelet te maken.

Een simpele aanpassing is bijvoorbeeld om een ​​recept voor drie-ei omelet te maken in een recept dat slechts twee eieren gebruikt. Een ander recept kan gewone eieren vervangen door magerere eiwitten of eiproducten om calorieën te besparen. Er zijn ook gezondere vulmogelijkheden om uit te kiezen, zoals vetvrije kazen en mager vlees. Leer hoe je jezelf kunt instellen met een smaakvolle en gezonde omelet die je goed kunt voelen over eten.

• 01 van 03

  Het juiste ei voor je omelet

  Over het algemeen gebruiken omeletrecepten drie eieren. U kunt echter eenvoudig een heel ei met drie eiwitten kloppen om een ​​geweldige omelet te maken met ongeveer de helft van het aantal calorieën.

  Een andere optie is om de verse eieren helemaal over te slaan en in plaats daarvan een eivervanger te gebruiken. Als het voornamelijk van eiwitten is gemaakt, bespaar je jezelf veel calorieën. Experimenteer met verschillende eivervangers en probeer een voornamelijk eiwitachtige basis uit in een recept zoals dat van een spinazieomelet .

• 02 van 03

  Kies gezondere omeletvullingen

  Meestal worden omeletten gewikkeld rond een royale berg kaas, vlees en groenten. Als u uw omeletvullingen verstandig kiest, kunt u nog steeds genieten van een smakelijke maaltijd die uw taille niet uitbreidt. Kies sterk gearomatiseerde kazen zoals scherpe cheddar of gouda, zodat je maar een kleine hoeveelheid nodig hebt om een ​​echte smaakpunch te bereiken.

  Als alternatief kunt u een caloriearme variant van kaasachtige, halfvolle mozzarella gebruiken. Voor een vlezige omelet, ga met mager ham of spek met kalkoen en sla de worst over. Voeg zo veel groenten toe als je kunt in al je omeletten. Probeer een caloriearme spekomelet te maken om je omeletinspiratie op gang te brengen.

• 03 of 03

  Maak je eigen omelet

  Als je eenmaal duidelijk weet welk type ingrediënten je wilt gebruiken in je caloriearme omelet, is de uitdaging om de kunst van omelet maken te perfectioneren. Zelfs als je een beginneling bent, kan een stapsgewijze handleiding je helpen om elke stap van het proces te perfectioneren, van het kloppen van de eieren tot het schuiven van de omelet op je bord.

  Vergeet niet om een ​​pan met anti- aanbakpan te gebruiken om uw omelet te bereiden, waardoor het opruimen gemakkelijker wordt en een flinke hoeveelheid calorieën wordt opgeslagen (aangezien u de zware olie of boter overslaat). Bon appétit!