Een Italiaans kerstdiner

Er is geen "traditioneel Italiaans kerstdiner" omdat het sterk varieert naargelang de regio en de stad, maar u kunt uw favorieten uit elke regio mixen en matchen om uw eigen pan-Italiaanse vakantiefeest te creëren!

• 01 van 10

  Vin Brule '- Glühwein in Italiaanse stijl

  Het is geweldig om een ​​grote pot hiervan klaar te hebben, warm gehouden over de laagst mogelijke warmte, zodat je dampende mokken ervan kunt afgeven aan vakantiegasten als ze aankomen - en het maakt je keuken heerlijk feestelijk!

• 02 van 10

  Gevulde pasta in bouillon

  Begin de maaltijd met kleine, gevulde pasta-dumplings in bouillon (ofwel cappelletti of tortellini ) - een onderdeel van een traditionele kerst- of nieuwjaarsmaaltijd in veel delen van Italië.

• 03 of 10

  Spinazie en Ricotta Cannelloni

  Maak deze gebakken, gevulde pasta klaar voor de kerst - ze zijn heerlijk, snel en eenvoudig te maken - en de rode, witte en groene kleuren passen goed bij zowel het kerstseizoen als de Italiaanse geest!

• 04 van 10

  Bolognese-stijl lasagne (lasagne alla bolognese)

  Een ander prachtig gebakken pastaschotel, dit type lasagne is gemaakt met een op tomaten gebaseerde vleessaus ( ragu '), besciamella (een eenvoudige witte saus) en veel Parmigiano-Reggiano-kaas.

• 05 van 10

  Gevulde kalkoen-borst roulade

  Turkije is een traditioneel onderdeel van het kerstdiner in veel delen van Noord-Italië. Deze rollen kalkoenfilet, gevuld met ham en champignons, vormen een aantrekkelijk - maar ook snel en eenvoudig - hoofdgerecht voor het kerstdiner.

• 06 van 10

  Spicy Broccoli Raab (Rape Nfucate)

  Een traditionele kerstcontinusoort (plantaardige bijgerecht) uit de regio Puglia.

• 07 van 10

  Italiaanse Yule-Log Cake (Tronchetto di Natale)

  Dit is een echt showstopper dessert dat eigenlijk niet zo moeilijk te maken is als het indrukwekkend is om naar te kijken. Je kunt elke soort vulling gebruiken die je wilt en extra decoraties toevoegen (zoals meringue "paddenstoelen") voor extra effect.

• 08 van 10

  Klassieke kersttaart uit Milaan (Panettone)

  De bekendste van alle Italiaanse kersttraktaties, Panettone, een lichte, donzige, gistende cake bezaaid met gekonfijt fruit, komt uit Milaan, maar is nu overal in Italië en Italië over de hele wereld aanwezig. Als je nog wat over hebt - maakt het een geweldig ontbijt, licht geroosterd en beboterd, of zelfs bereid als wentelteefjes!

• 09 van 10

  Riciarelli - Zachte amandelen Koekjes uit Siena

  Deze delicate amandelkoekjes uit de Toscaanse stad Siena zijn populair tijdens de vakantie en een geweldige lichtere dessertoptie voor uw kersttafel.

• 10 van 10

  Struffoli, Fried Neapolitan Christmas Sweets

  Deze kleine, knapperige stukjes deeg zijn bedekt met honing en kleurrijke hagelslag en ze vormen een essentieel onderdeel van een traditioneel kerstfeest in Napels-stijl.