Licht, verfrissend en een eenvoudig feestdrankje voor de zomer, witte wijnsangria is een fantastische manier om in stijl te entertainen. Hoewel dit recept heel eenvoudig is, zijn er veel manieren om het aan uw persoonlijke smaak en seizoensfruit aan te passen.
Sangrias zijn gemakkelijk te maken en zelfs gemakkelijker te drinken en elke sangria-receptmix biedt een uniek smaakavontuur. Liefhebbers van witte wijn genieten van de frisse citrus-, appel- en tropische fruitsmaken die worden benadrukt door de zippy-zuurgraad van de wijn.
De witte wijnsangria neemt die basiscomponenten en accentueert de fruittonen door verse citrusvruchten toe te voegen. Als je dit een snelle tropische draai wilt geven, voeg je mango, ananas en kiwi aan de mix toe.
Wat je nodig hebt
- 25 oz / 750 ml
- witte wijn (1 fles)
- 2/3 kop witte suiker
- 3 sinaasappels, in partjes gesneden (of 1 kop sinaasappelsap)
- 1 citroen (in partjes gesneden)
- 1 limoen (in partjes gesneden)
- Optioneel: 2 ounce brandewijn
- 2 kopjes (1/2 liter) ginger ale of sodawater
Hoe het te maken
- Giet de wijn in een kruik.
- Pers het sap uit de citruswiggen in de wijn. Gooi in de wiggen na het verwijderen van de zaden, indien mogelijk.
- Voeg de brandewijn en sinaasappelsap toe als je ze zowel als de suiker gebruikt.
- Roer heel goed om ervoor te zorgen dat alle suiker is opgelost.
- Koel 's nachts om met alle smaken te trouwen.
- Voeg het ginger ale of sodawater toe net voor het serveren, zodat de sangria zijn glans behoudt.
Als je de sangria meteen gaat serveren, gebruik dan gekoelde witte wijn en serveer hem over veel ijs. Het bereiden van een sangria de avond ervoor heeft echter de voorkeur. U zult een aanzienlijk verschil in de smaak merken, omdat alle individuele smaken zich ontwikkelen tot een enkele, multi-dimensionale smaak. Deze complexiteit is de signatuur van een goed gemaakte sangria en waarom we zo van deze punch houden.
Maak de Sangria je eigen
Bijna elk aspect van deze witte wijnsangria kan worden aangepast aan uw smaak, welke ingrediënten u op voorraad heeft en de vruchten van het seizoen. Veel plezier en gebruik dit recept als een basis om een compleet andere sangria te bouwen voor elke gelegenheid.
Kies je wijn
Een sangria met witte wijn geeft je veel keuzemogelijkheden en het is moeilijk om een wijn te kiezen die niet werkt. Enkele van de favoriete stijlen voor dit recept zijn Sauvignon Blanc , Chardonnay , Riesling , Albarino , Gewurztraminer , Viognier en Pinot Gris .
Het is ook niet nodig om veel geld uit te geven aan de wijn en sangrias zijn het perfecte excuus om een goedkopere fles te kopen. Er zit zoveel in de punch dat het minder dan gewenste kwaliteiten in de wijn zal verdoezelen. Wie weet, je sangria-experimenten kunnen je zelfs laten kennismaken met een nieuwe favoriet die je op zichzelf graag drinkt. Er zijn tegenwoordig veel geweldige, smakelijke en goedkope wijnen verkrijgbaar, dus voel je vrij om zuinig te zijn.
Kies je fruit
De citrusvruchten in het recept zijn essentieel voor het creëren van een basissangria. U kunt echter toevoegen aan de smaak met een verscheidenheid aan fruit.
Scan de productenmarkt, kies de beste vruchten van het seizoen en heb plezier met verschillende combinaties.
Je kunt bijvoorbeeld mango en ananas combineren of mango paren met appelschijfjes of stukjes papaja. Aardbeien, perziken en kiwi zijn een andere leuke combinatie en het is moeilijk om ananas en aardbeien in hetzelfde drankje te weerstaan. Het gebruik van een verscheidenheid aan bessen is ook een fantastisch idee. Pak bosbessen, frambozen en bramen en maak je eigen gemengde bessen-sangria.
In totaal zou u slechts 1 of 2 kopjes extra fruit nodig hebben. Twee mango's, appels of papaja of een ananas geven je voldoende fruit om mee te werken. Een klein krat van elke bes is perfect en je zult waarschijnlijk restjes hebben om als hapjes te dienen.
Kies je frisdrank
Zelfs de frisdrank kan naar uw smaak worden aangepast. Club fris produceert een heldere, sprankelende sprankeling, terwijl ginger ale een leuke optie is als je een beetje zoetigheid wilt toevoegen. Je kunt zelfs de pour voor een van deze splitsen en een kopje van je favoriete frisdrank met citrussmaak toevoegen.
Voeg wat drank toe
Veel recepten van Sangria bevatten een kleine hoeveelheid sterke drank, samen met de wijn. Dit recept beveelt brandy aan als een optie en dit is een uitstekende manier om de smaak te verbeteren.
Je kunt ook een paar gin of rum in je sangria schenken en een wodka met fruitsmaak, zoals peer of aardbei, is ook leuk. Zorg er wel voor dat je niet te veel drank toevoegt of dat je gasten een beetje meer lust krijgen dan ze zouden willen of verwachten.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 176 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 9 mg |
| koolhydraten | 29 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 0 g |