De Eucalyptus Martini is de creatie van Humberto Marques , mixoloog en eigenaar van Curfew in Kopenhagen. Marques 'focus voor cocktails ligt op verse ingrediënten en heeft niet alleen geweldige drankjes samengesteld, maar ook een leidraad voor het gebruik van kruiden en specerijen in de cocktailmixologie .
De eucalyptussiroop is fantastisch en maakt van dit drankje wat het is. Het is echt uniek en heeft een verkoelende, verfrissende zoetheid. Ik heb twee exemplaren van dit recept gezien, in een ervan gebruikt hij Tanqueray 10 en in de andere, Martin Miller's Gin. Ik heb Tanqueray 10 gebruikt en vond het een geweldige combinatie.
Wat je nodig hebt
- 50 ml (ongeveer 1 1/2 ounces)
- Tanqueray 10 of
- Martin Miller's Gin
- 25 ml (ongeveer 3/4 ounce)
- zelfgemaakte eucalyptussiroop
- 12,5 ml (ongeveer 1/2 ounce) limoensap
- 3 druppels
- eiwit
- 1
- Eucalyptusblad voor garnering
Hoe het te maken
- Giet de ingrediënten in een cocktailshaker met ijs.
- Goed schudden .
- Dubbele belasting in een cocktailglas .
- Garneer met een zwevend eucalyptusblad.
Recept Courtesy: Humberto Marques
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 370 |
| Totaal vet | 1 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 427 mg |
| koolhydraten | 33 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 28 g |