De Corpse Reviver No. 2 is een populaire klassieke cocktail . Het is een van de groten uit de tijd dat mensen echt van hun gin-cocktails hielden .
Het is een echt bewijs van de mengbaarheid van de botanisch gevulde geest en een drankje dat iedereen minstens één keer in zijn leven zou moeten ervaren. Het recept is vrij eenvoudig: gin, wijn, sinaasappel en absint likeuren en citroensap. Het hoogtepunt van elk van deze fascinerende ingrediënten is de droom van een cocktailliefhebber die uitkomt .
Zoals het geval is met de brandy Corpse Reviver No. 1 , zou dit drankje goed zijn geweest voor het herleven van die zielen die de vorige nacht misschien een te veel hadden gehad. Ze zijn bedoeld om je terug te laten grijpen naar de realiteit en het is een van de beste 'haar van de hond'-drankjes voor het genezen van katers . Let ook op de gelijke metingen ... hoe makkelijker, hoe beter voor de patiënt!
Lillet Blanc vs Cocchi Americano
Veel klassieke cocktailrecepten waren oorspronkelijk bedoeld voor Kina Lillet. Je kent het misschien het beste als de 'vermout' van de beroemde Vesper Martini van James Bond , die hij maakte aan de goktafels in Casino Royale. Het maakt deel uit van die beroemde "geschud, niet geroerd" -lijn.
Hoewel niet vermout, is Lillet een gearomatiseerde wijn. Kina Lillet was de aperitiefwijn die in het begin van de 20e eeuw werd gebruikt. Het werd in de jaren tachtig vervangen door Lillet Blanc, waardoor de kinine werd verkleind om te voldoen aan de smaak van moderne drinkers.
Leuk feit: vreemd genoeg is kinine het belangrijkste ingrediënt in tonisch water . Tegenwoordig genieten drinkers meer dan ooit van de Gin & Tonic !
Barmannen en cocktailliefhebbers hebben genoten van Lillet Blanc in hun klassieke drankjes, maar er ontbrak iets. Dat is waar Cocchi Americano in beeld komt.
Cocchi's recept bevat meer kinine en het heeft die prachtige bittere toon die drinkers zochten. De basissmaak is hetzelfde als de nieuwe Lillet, hij heeft gewoon meer pit. In veel cocktails kan het de drank meenemen van fantastisch tot fantastisch.
Het probleem is dat Cocchi Americano moeilijk te vinden kan zijn. De recente opmars naar het sterrenbeeld maakt het gemakkelijker om te vinden, bijna net zo gemakkelijk als Lillet Blanc. Voor beide kunt u een speciaal slijterij bezoeken om het te vinden.
Wat is beter? Het antwoord dat u moet gebruiken, is een kwestie van persoonlijke smaak, mogelijk zelfs beschikbaarheid. Als je Lillet of Cocchi vindt, koop het en verwissel de beste Corpse Reviver No. 2 die je hebt gehad. Gebruik het in plaats van droge vermout in klassieke drankjes en zie ook wat u daarvan vindt.
In een kop-aan-kop proeverij in dit recept, zult u drinkers vinden die de ene optie prefereren boven de andere. Een consensus zou waarschijnlijk op Cocchi neerkomen.
Hoe sterk is de Corpse Reviver No. 2?
De Corpse Reviver No. 2 doet zijn reputatie eer aan. Het is geen zwakke cocktail en is bijna gelijk aan de gemiddelde Martini . Met een 80-proof jenever, Lillet Blanc en Cointreau, zou deze cocktail binnenkomen met een flinke 26 procent ABV (52-proof) .
Wat je nodig hebt
- 1 ounce
- gin
- 1 ounce
- Lillet Blanc of Cocchi Americano
- 1 ounce
- vers geperst citroensap
- 1 ounce
- sinaasappellikeur (Cointreau wordt aanbevolen)
- scheutje
- absint
Hoe het te maken
- Spoel een gekoeld cocktailglas met alsem en gooi het teveel.
- Giet de resterende ingrediënten in een cocktailshaker gevuld met ijs.
- Goed schudden .
- Zeef in het gespoelde glas.
- Garneer met een sinaasappelschil.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 242 |
| Totaal vet | 3 g |
| Verzadigd vet | 1 g |
| Onverzadigd vet | 1 g |
| cholesterol | 25 mg |
| Natrium | 28 mg |
| koolhydraten | 16 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 8 g |