Dit eenvoudige recept voor de chili van de crockpot wordt gemaakt met grof gemalen rundvlees en bonen. Bruine bonen zijn nodig, maar je kunt kleine rode bonen gebruiken in deze chili. U kunt het basisrecept naar eigen inzicht aanpassen. Voeg meer kruiden toe, gebruik tomaten met groene chili pepers, of vervang een deel van het rundvlees met mager varkensvlees.
Top porties van de chili met geraspte kaas en serveer het met Tex-Mex maisbrood en koolsalade .
Wat je nodig hebt
- 2 pond grof gemalen rundvlees rond of chuck
- 1 kopje gehakte ui
- 2 (15 oz.) Blikjes rode bruine bonen, uitgelekt
- 2 (14 1/2 oz.) Blikken tomaten, uitgelekt
- 1 groene paprika, gezaaid en grof gehakt
- 2 teentjes knoflook, gepeld en geplet
- 2 tot 3 el.
- Chili poeder
- 1 theelepel zwarte peper
- 1 theelepel gemalen komijn
- Zout, naar smaak
Hoe het te maken
- In een grote koekenpan, bruin gehakt met de gesnipperde ui.
- Doe het rundergehakt, uien en andere ingrediënten in een slow kooktoestel van 3 1/2 tot 5 kwart gallon. Goed roeren. Dek af en kook op laag gedurende 8 tot 10 uur. Dient 8 uur.
Tips en variaties
- Vervang een blik tomaten door een blik tomatenblokjes met groene chili-pepers (zoals Ro-Tel).
- Voeg een paar eetlepels fijngesneden jalapenopeper toe aan de chili.
- Schep het op met 1/4 tot 1/2 theelepel cayennepeper of geplette rode pepervlokken.
Je zou ook leuk kunnen vinden
Karla's Easy Crockpot Chili Recept
Eenvoudige Chili met gemalen rundvlees
Meer Chili recepten
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 683 |
| Totaal vet | 15 g |
| Verzadigd vet | 6 g |
| Onverzadigd vet | 6 g |
| cholesterol | 101 mg |
| Natrium | 231 mg |
| koolhydraten | 80 g |
| Voedingsvezels | 23 g |
| Eiwit | 58 g |