Deze massa-behaaglijke gesuikerde pecannoten zijn een gemakkelijke snack voor een dagwedstrijd, feestjes of vakantiegasten. De pecannoten zijn omhuld met een zeer eenvoudige mix van eiwitten, bruine suiker en vanille, waardoor ze een krokante, snoepachtige buitenkant hebben.
Als u de voorkeur geeft aan een glutenvrije snack, worden deze geglaceerde pecannoten gebakken en vervolgens gecombineerd met een gekookt gekruid kaneelsiroopmengsel. Deze hartige gekruide gemengde noten zijn een andere uitstekende optie.
Wat je nodig hebt
- 1 kop bruine suiker (verpakt)
- 1 eetlepel
- bloem voor alle doeleinden
- 1/8 theelepel zout
- 1 groot eiwit
- 1 theelepel vanille
Hoe het te maken
- Verwarm de oven tot 250 ° F (130 ° C / gas 1/2). Vet een bakblik of een lijn in met folie en vet de folie in.
- Meng in een kleine kom de bruine suiker, bloem en zout.
- In een mengkom met een elektrische mixer, klop het eiwit tot schuimend.
- Klop het bruine suiker en bloemmengsel langzaam in het eiwit. Voeg het vanille-extract toe en vouw de pecannoothelften in.
- Schik de pecannoten in een enkele laag in de voorbereide bakvorm en bak ongeveer 45 tot 55 minuten, roer om de 15 à 20 minuten.
Je zou ook leuk kunnen vinden
Chrisanne's Cajun gekruide pecannoten
Romige pralines met geroosterde pecannoten
Langzaam geroosterde beboterde pecannoten
Gemakkelijke gesuikerde amandelen met zeezout
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 115 |
| Totaal vet | 1 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 156 mg |
| koolhydraten | 23 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 3 g |