Hoewel het niet echt een Manhattan is in de traditionele betekenis, is de Mile High Manhattan een zeer losse interpretatie van de klassieke whiskycocktail . Hoewel er geen vermout is en lijkt op zijn naamgenoot in whisky alleen, is het net zo aantrekkelijk.
Het recept is heel eenvoudig en elegant. Daarin voegen we vanille en sinaasappel toe aan een premium bourbon en maken het af met een vleugje anijs. Het resultaat is een dynamische drank die een licht kruidenkruid heeft om de zoetheid te contrasteren.
De truc voor deze truc is om heel gevoelig te zijn met de anijslikeur. Slechts een paar druppels zullen doen, omdat het bedoeld is om de drank veel te accentueren op de manier waarop we gewoonlijk bitters gebruiken . Het is heel gemakkelijk om te veel anijs toe te voegen, dus doe het rustig aan.
Wat je nodig hebt
- 4 delen
- Maker's Mark Bourbon Whisky
- 1 deel
- vanille likeur
- 1 deel
- Grand Marnier Orange Liqueur
- 3 of 4 druppels
- anijs gearomatiseerde likeur
Hoe het te maken
- Giet de ingrediënten in een cocktailshaker gevuld met ijs.
- Goed schudden .
- Zeef in een gekoeld cocktailglas .
(Recept van Makers Mark Bourbon Whisky)
Meer tips voor het maken van een Great Mile High Manhattan
Er zijn veel keuzes voor anijslikeuren. Je zou Absint of een van zijn alternatieven kunnen gebruiken en Pernod en Herbsaint zijn beide uitstekende opties. Er is ook Sambuca en dat zou een lichtere anijs creëren waar veel drinkers misschien de voorkeur aan geven.
De vanillelikeur heeft ook veel opties. Galliano Vanilla en Bols Vanilla zijn beide goed en er zijn een paar merken die vanille-schnaps maken. Als je iets meer citrus wilt toevoegen aan het drankje, probeer dan Tuaca .
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 944 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 12 mg |
| koolhydraten | 73 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 0 g |