Hoeveel kool heb je nodig?
Er zijn zoveel geweldige koolrecepten en ze lijken allemaal op verschillende manieren naar kool te roepen - door het hoofd dat klein, medium of groot kan zijn, door het pond, door de beker, rauw, gekookt, versnipperd, geraspt, julienned en meer.
Het kan een beetje verwarrend zijn als je precies wilt berekenen hoeveel je nodig hebt voor een recept. Hier zijn enkele basis vuistregels die u moeten helpen bij het navigeren door de fijne kneepjes van het meten van kool.
Koolmetingen, vervangingen en equivalenten
- 1/4 Poolse gekookte kool = 1 portie
- 1 middelgrote kool = 4 porties
- 1 middelgrote kool = ongeveer 2 pond
- 1 pond verse rauwe kool = 2 kopjes gekookt
- 1 pond verse rauwe kool = 4 porties gekookt
- 1 middelgrote rauwe kool = 4 kopjes rauw versnipperd
- 1 pond rauw versnipperd = 9 tot 10 porties rauw
- 2-pond hoofdkool = ongeveer 10 kopjes versnipperd
Meer over kool
Kool recepten
- Hoe Poolse gevulde koolrolletjes te maken - Gołąbki : Dit traditionele recept wordt gestoofd op de kookplaat in runderbouillon, maar het kan ook in de oven worden bereid.
- 10 eenvoudige koolrecepten : inbegrepen zijn recepten voor koolwiggen met cheddar kaassaus en spek, kool met prei, cheddar koolgratin en meer.
- Chinese koolrecepten : je vindt paksoi en napakool in deze collectie met Aziatische flair. Er zijn wokgerechten, soep, knoedelvulling, lo mein en vegetarische koolbroodjes recepten.
kookboeken
|