Een verscheidenheid aan recepten met verse, ingevroren of ingeblikte groene erwten
Engelse erwten staan ook bekend als green, shell of garden peas. Hun piekmaanden zijn tijdens de lente en de late zomer / vroege herfst wanneer er verse Engelse erwten in hun peulen worden verkocht - u zult ze moeten omhullen voordat ze worden gekookt, omdat de peulen zeer vezelachtig en niet eetbaar zijn. Het is het beste om de erwten te gebruiken direct nadat u ze thuis hebt gebracht om echt van hun smaak te genieten, maar u kunt deze indien nodig enkele dagen in de koelkast bewaren.
Je kunt ook de erwten bevroren of ingeblikt kopen, in dit geval zullen ze worden gepeld.
Groene erwtensalade met gemakkelijke romige dressing
Deze groene erwtensalade is net zo mooi als smaakvol, met felgroene erwten, geraspte wortel, paprika, rode ui en selderij. Serveer deze salade met een zomerse maaltijd of cookout, of neem het mee naar een potluck-evenement of picknick. Maak dit een paar uur van tevoren en ontspan grondig voor de beste smaak.
Deze braadpan bevat petite erwten, gehakte hardgekookte eieren, kaas en pimentos. Verras je familie met deze onverwachte wending op de ovenschaal.
De natuurlijke zoetheid en mooie kleur van Engelse erwten maken ze een geweldige kandidaat voor pesto. Deze pesto is gemakkelijk te maken en een heerlijke pastasaus die je zeker zal plezieren.
Dit eenvoudige recept voor geroomde erwten heeft uien en diepvrieserwten gemengd met een gekruide witte saus.
Serveer dit geruststellende bijgerecht naast gegrilde biefstuk.
Afgeroomde aardappelen met erwten
Aardappelen worden gecombineerd met erwten, zware room en melk, samen met foelie of nootmuskaat en andere smaakmakers, om een rijke en bevredigende bijgerecht te maken.
Verander je aardappelsalade voor de volgende barbecue. Verse of bevroren groene erwten geven smaak en kleur aan dit heerlijke gerecht.
Afgeroomde erwten met eieren
Erwten worden gecombineerd met een romige saus en hard gekookte eieren. Serveer op toast, Engelse muffins of koekjes.
Dit is een snel en eenvoudig bijgerecht om te bereiden, met bevroren erwten, ingeblikte soepen en waterkastanjes.
Deze eenvoudige, heerlijke garnalensalade is gemaakt van rijst, erwten, selderij en gekookte garnalen in een smakelijke mayonaisevulling. Een perfect gerecht op een hete zomernacht.