Draai 5 eenvoudige tapas-recepten naar een feest
Iedereen gooit cocktailparty's of diners. Dus waarom zou je niet een ander soort feest geven - een Spaanse Tapas-feest ?! Bereid 4-5 verschillende tapasgerechten, voeg verschillende flessen Spaanse wijn toe en je hebt een heerlijk feest. In plaats van alle tapas tegelijkertijd te serveren, moet je elk half uur een gerecht bereiden. Op die manier zullen uw gasten elke tapa individueel proeven en voordat ze de huidige tapa vullen, wordt de volgende tapas geserveerd.
Aangezien veel tapas het beste zijn wanneer ze vlak voor het serveren worden gekookt, kun je indruk op je gasten maken als je klaar bent met de voorbereidingen terwijl ze kijken!
Tortilla Española - Spaanse omelet
Ook bekend als een "aardappelomelet", het is een favoriet van de Spaanse keuken, vooral tapas. Je kunt het 's ochtends halen en in de koelkast bewaren tot je klaar bent om het te serveren. Laat de omelet op kamertemperatuur komen voordat u hem serveert. Omdat de tortilla zo populair is en snel zal verdwijnen, moet je hem in vierenhalfduizend vierkanten snijden en elk stuk bovenop een sneetje brood leggen. Op deze manier zullen uw gasten hun vullen, maar iedereen zal de kans hebben om het te proeven.
Calamares Fritos of Calamares a la Romana - Fried Squid
Dit is een snelle en gemakkelijke tapa om te maken als je inktvis koopt die al is schoongemaakt. Je vindt zakken met bevroren, schoongemaakte inktvislichamen in Aziatische supermarkten. Dus snijd ze in stukken, bak ze brood en bak ze snel. Deze tapa moet worden gekookt net voordat je hem gaat serveren, dus hij is warm en vers voor je gasten.
Gambas al Ajillo - Garlic Shrimp
Een van de meest voorkomende en meest populaire tapas in Spanje, dit gerecht is snel, gemakkelijk en VOLLEDIG van de knoflooksmaak. Je gasten zullen na de eerste hap om het recept vragen, vooral de knoflookliefhebbers!
Jamón, Queso y Chorizo con Pan - Ham, Kaas en Chorizo met brood
Dit is een eenvoudige, maar heerlijke aperitief of dat iedereen geniet.
Het gaat om heel weinig koken en je kunt het op het laatste moment samenstellen. Als Serrano-ham moeilijk te vinden is in uw omgeving, vervangt u de prosciutto.
Ensalada Tropical - Spaanse tropische salade
Hoewel deze salade geen tapa is, met al het eiwit en brood dat uw gasten in de andere tapas eten, is dit een lichte en frisse afsluiting van de avond. Het bevat een beetje vis en kaas, maar uw gasten kunnen deze overslaan en van het verse fruit en de sla genieten.
Spaanse wijnen
Als u tapas serveert, is het natuurlijk het beste om heerlijke, rijke Spaanse wijnen te serveren. De wijnen uit La Rioja zijn uitstekend en je kunt echt niet fout gaan, maar lees meer over Spaanse wijnen uit verschillende regio's in onze artikelen hieronder:
- Varieties of Sherry - Van Moscatel tot Fino en Everything in Between
- Vinos de Castilla - Wijnen van Castilla - Rueda, Ribera del Duero, Toro, El Bierzo en Cigales
- Vinos de La Rioja - Wijnen uit La Rioja - De wereldberoemde wijnproducerende regio in Spanje