Tapas-recepten voor het perfecte kerstfeest

Met zoveel fantastische tapas, hoe hebben we gekozen welke te adviseren voor een vakantiefeest? Ten eerste moesten de tapas een "wauw" -factor hebben - erg kleurrijk of een speciale smaak. Ten tweede moesten ze gemakkelijk te eten zijn tijdens een cocktailparty - geen drippy, moeilijk te houden puinhoop. Als laatste kunt u de meeste (zo niet alle) voorbereidingen van tevoren doen, zodat u meer tijd overhoudt voor uw gasten. Dit is de formule voor het perfecte kersttaart met tapas!

We raden gefaseerde porties aan. Zet om de dertig minuten twee tapas uit, wat van essentieel belang is als je een open-house- of drop-in-stijl-affaire plant. Onder elk item op de lijst staat een korte beschrijving, evenals suggesties voor een grotere partij.

• 01 van 07

  Meloen met Serrano Ham Recept - Melon con Jamon Serrano

  Zoutig en vol van smaak, maakt Serranoham een ​​uitstekend contrast met de zoete, sappige honingdauwmeloen. Deze tapa duurt ongeveer 5-10 minuten om te bereiden en vereist geen koken. De felgroene meloen contrasteert mooi met de dieprode ham en maakt een feestelijke indruk.

• 02 van 07

  Spaanse omeletrecept - Tortilla Espanola of Tortilla de Patata

  De klassieke Spaanse omelet maakt het perfecte feestmaal. Na het maken van de omelet en laat het afkoelen, snijd ze in 2-inch vierkanten en serveer bovenop kleine plakjes stokbrood. Houd de tortilla op zijn plaats met een tandenstoker. Maak voor een variant een nog feestelijkere kersttapa door groene erwten en rode paprika's aan de tortilla toe te voegen.

• 03 van 07

  Serrano Ham, Cheese & Chorizo ​​met broodrecept - Jamón, Queso y Chorizo ​​con Pan

  Dit is een eenvoudige, maar heerlijke aperitief of tapa waar iedereen van geniet. Het gaat om heel weinig koken en je kunt het op het laatste moment samenstellen. Dungesneden Serrano-ham, Manchego-kaas en Spaanse chorizo ​​met sneetjes brood. Voeg ingewreven tomaat en olijfolie toe aan het brood voor een extra toets!

• 04 van 07

  Garlic Shrimp Tapa Recipe - Gambas al Ajillo

  Een van de meest voorkomende tapas van Spanje, gambas al ajillo, is snel, gemakkelijk en VOLLEDIG van de knoflooksmaak. We raden aan om kleinere, gepelde garnalen te gebruiken voor een feest en te serveren in kleine kleipotten of borden met veel tandenstokers en plakjes baguette om in de saus te dopen.

• 05 van 07

  Gebakken aubergine met melasse Recept - Berenjena Frita con Miel de Cana

  Een typisch gerecht uit de regio's Granada en Málaga in Andalusië, het is snel, gemakkelijk en goedkoop om voor te bereiden. Snij, meel en bak aubergierondes. Besprenkel melasse ( miel de cana ) of gekruide honing over de bovenkant en serveer.

• 06 van 07

  Brie Cheese met geroosterd knoflook-paprika-recept

  Gerookte Spaanse paprika heeft een intense en unieke smaak die een basisingrediënt is in veel Spaanse gerechten. Deze tapa combineert geroosterde knoflook, droge sherry en paprika met gebakken Brie-kaas om een ​​zacht, rijk aperitief te maken. Laat de kaas afkoelen, snij voorzichtig en serveer bovenop plakken van een stokbrood.

• 07 van 07

  Gemakkelijk geroosterde rode paprika's in olie, azijn en knoflookrecept

  Geroosterde rode piquillo-pepers worden gemarineerd in Spaanse extra vierge olijfolie, azijn en gehakte knoflook. Serveer op een schaal met een kleine vork, lepel en tandenstokers. Laat je gasten plakjes stokbrood met een peper erop leggen en besprenkel de olie en azijn over het brood als ze dat willen.