Kijkend naar The Sweaty Hipster, kan men zeggen dat dit een verbeterde Margarita is . Het bepalende ingrediënt in deze Steven Calabro, Head Mixologist bij Red O in Los Angeles, is de serrano en mint ingesmeerde eenvoudige siroop.
Dat ene ingrediënt maakt de drank tot een fascinerende tongtantalizer en kan elders in uw cocktailexploraties worden gebruikt. Het voegt een mooie diepte toe aan de klassieke Margarita en kan eenvoudig worden geïntegreerd in een Margarita- drankmenu .
Wat je nodig hebt
- 2 gram
- Hornitos Reposado Tequila
- 1 ounce
- O3 Orange Liqueur
- 1 ounce
- vers limoensap
- Dash van
- grapefruit bitters
- 1 ounce serrano / mint-geïnfundeerd
- simpele siroop
- Garneer: chili zout voor de rand en plakjes Serrano chili peper
Hoe het te maken
- Rand een longdrinkglas met chili zout.
- Giet de vloeibare ingrediënten in een cocktailshaker gevuld met ijs.
- Goed schudden .
- Zeef in het voorbereide glas.
- Garneer met plakjes voor serranopeper.
* Serrano / Mint Simple Syrup:
- 1 kopsuiker
- 1 kop water
- 2 serrano chili pepers, in plakjes
- 1/4 kopje verse munt , gescheurd
- Breng het water aan de kook, voeg suiker toe en roer constant totdat het volledig is opgelost.
- Laat de siroop afkoelen.
- Doe de siroop, paprika en munt in een blender .
- Meng tot goed gemengd.
- Zeef de siroop door een zeef of fijnmazige zeef om peper en munt te verwijderen. Herhaal totdat alles is verwijderd.
- Gooi de munt en paprika weg. Fles de siroop, label en dateer de fles, en bewaar in de koelkast.
Meer eenvoudige sirooprecepten en tips ...
Recept Courtesy: Hornitos Tequila
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 125 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 35 mg |
| koolhydraten | 32 g |
| Voedingsvezels | 3 g |
| Eiwit | 1 g |