Wat zit er in het seizoen in Utah?
Het droge klimaat van veel van Utah biedt een verrassende diversiteit aan gewassen. Exacte oogstramen veranderen van jaar tot jaar, omdat de regenval en temperaturen gedurende het groeiseizoen variëren. Zelfs als het exacte oogstseizoen varieert, hebben groenten en fruit algemene seizoenen, en die staan hieronder vermeld. Gebruik deze alfabetische lijst van groenten en fruit om te weten waar u op moet letten als u naar de boerenmarkt gaat, of zelfs als een gids voor wat misschien afkomstig is van lokale bronnen in de winkel.
Je kunt ook producten per algemene seizoenen ( lente , zomer , herfst , winter ) of regio opzoeken.
Appelen, van augustus tot oktober (koude opslag tot de lente)
Abrikozen, half augustus tot half september
Rucola, jaarrond verkrijgbaar (van broeikassen in de winter) maar het beste in het voorjaar en de herfst in warmere gebieden, in de zomer en herfst in koelere gebieden
Asperges, mei
Basil, van juni tot september
Beets, juli tot oktober
Bramen, augustus en september
Bosbessen, juni en juli
Broccoli, van juli tot oktober
Broccoli Raab, september en oktober
Kool, augustus tot november
Kantaloepen, half augustus tot half oktober
Wortelen, van augustus tot november
Bloemkool, van augustus tot oktober
Knolselderij / Celery Root, september en oktober
Selderij, half juli tot oktober
Snijbiet, juli tot oktober
Kersen, juni
Chicories, september tot november
Chiles, augustus tot oktober
Collard Greens, augustus tot oktober
Maïs, half juli tot oktober
Komkommers, midden juli tot oktober
Aubergine, half augustus tot oktober
Escarole, september tot november
Fava Beans, mei
Venkel, van juni tot september
Knoflook, juli tot september (jaarrond opgeslagen)
Green Garlic , mei en juni
Druiven, september tot oktober
Slabonen, half juli tot september
Groene uien / lente-uitjes, van juni tot oktober
Kruiden, juli tot oktober
Boerenkool, augustus tot november
Prei, van augustus tot maart (jaarrond verkrijgbaar bij Storgae)
Sla, juni tot november
Meloenen, half augustus tot oktober
Mint, mei tot oktober
Morelen , april tot en met juni
Paddestoelen (wild), lente tot herfst
Nettles, april tot en met juni
Nieuwe aardappelen , juni en juli
Uien, van augustus tot maart (jaarrond verkrijgbaar vanaf opslag)
Oregano, augustus en september
Peterselie, van juni tot oktober
Pastinaak, september tot november
Perziken, augustus en september
Peren, september en oktober
Pea Greens , lente
Erwten, lente en vroege zomer
Paprika's (zoet), augustus tot oktober
Pruimen en plukken, augustus
Aardappelen, geoogst van juli tot november, maar beschikbaar tijdens opslag het hele jaar door
Pompoenen, september en oktober
Radicchio, van augustus tot november
Radijs, mei tot november
Frambozen, augustus tot oktober
Rabarber van mei tot september
Rutabagas, oktober en november
Sjalotten , juli tot oktober (van opslag tot winter)
Bonen verbannen , september
Spinazie, mei tot oktober
Spruiten, het hele jaar door (uit broeikassen)
Squash (zomer), augustus tot oktober
Squash (winter), augustus tot december
Aardbeien, juni tot oktober
Sweet Onions , van augustus tot oktober
Tomaten, juli tot oktober
Rapen, oktober tot december
Watermeloenen, september tot oktober
Winterpompoen, september tot november
Courgette, augustus tot oktober
Courgettebloesem, augustus