Welke vruchten zijn in het seizoen in de winter?
Winter is wanneer de meeste citrusvruchten op hun zoetst en sappigst zijn. En ze zijn niet alleen. Zoek naar deze wintervruchten op boerenmarkten en in productie-afdelingen voor de beste smaak en de beste prijs deze winter. Specifieke oogsten en oogstdata zijn afhankelijk van het klimaat in uw regio. Dit kan voor veel lezers duidelijk zijn, maar weet dat de meeste van deze alleen lokaal beschikbaar zijn in warme en gematigde streken.
Bloedsinaasappelen komen elke winter met al hun zoete, complexe smaak en schitterende kleuren. Zoek naar fruit dat zwaar aanvoelt vanwege hun grootte en weet dat de intensiteit van de rode kleur binnen enorm varieert, afhankelijk van de variëteit, het groeiseizoen en meer.
Clementines zijn kleine, zoete sinaasappelen die beschikbaar zijn vanaf december tot het grootste deel van het winterseizoen.
Grapefruit uit Californië, Texas, Florida en Arizona komt in het seizoen in januari en blijft zoet en sappig in de vroege zomer.
Kiwi's groeien op wijnstokken. Ze zijn meestal gelukkig overal waar wijndruiven gelukkig zijn. Kiwi's worden in de late winter tot het voorjaar geoogst in warmere en gematigde streken. Zoek naar een zwaar gevoel en pluizige bruine huiden met zo min mogelijk vlekken - de schillen zijn dun en het fruit is gemakkelijk te beschadigen.
Kumquats zijn kleine, hapgroene citrusvruchten met eetbare schillen; ze komen in het seizoen tegen het einde van de winter en blijven beschikbaar in de lente.
Bewaar ze op het aanrecht voor eenvoudig snacken of voeg ze toe aan salades voor een vleugje zoete zoetheid. Houd hun smaak in de buurt met een fles Kumquat Vodka of een pot met Honey Preserve Kumquats .
Citroenen hebben de neiging om op hun best te zijn en het best sappig in de winter en het voorjaar. Net als andere citrusvruchten houden ze niet van de kou, dus bewaar ze op een koele kamertemperatuur in plaats van op de koelkast.
Mandarijnen zijn zoet en sappig in de winter. Zoals met alle citrusvruchten , kies mandarijnen die zwaar aanvoelen vanwege hun grootte voor de sappigste exemplaren.
Meyer citroenen zijn meer seizoensgebonden dan de alomtegenwoordige citroenen van Lissabon en Eureka, met de beperkte commerciële oogst die loopt van december of januari tot mei. Ze hebben hele dunne huidlagen, waardoor ze moeilijk te vervoeren en op te bergen zijn, en zijn meestal overeenkomstig geprijsd.
Sinaasappelen geven zonnige helderheid aan wintereten. Als je een goede deal vindt op big bags, maak dan wat vers geperste sinaasappelsap of een gesp naar beneden en kan een partij Orange Marmalade .
Peren hebben een seizoen dat loopt van midden van de zomer tot ver in de winter, afhankelijk van de variëteit en de regio.
Dadelpruimen zijn beschikbaar voor een kort venster in de herfst en vroege winter. Zoek naar heldere, zwaar aanvoelende vruchten wanneer ze beschikbaar zijn.
Pommelos zien eruit als gigantische grapefruits. Ze hebben extreem dikke schillen die hun zoete grapefruitachtige gele citrusvruchten-interieur bedekken, dat zo bleek kan zijn dat het bijna wit is.
Satsuma's hebben losse schilfers voor gemakkelijk pellen en een super-zoete mandarijn smaak voor onweerstaanbaar eten. Zoek ze op vanaf november en januari.
In de winter van november tot maart zijn er in de winter mandarijnen van het seizoen.
Zoek naar verschillende soorten - inclusief kleine en zoete Pixies - als het seizoen meegaat.