Zucchini Wortelbroodrecept

Als je van worteltaart of spice cake houdt, zul je genieten van dit courgette wortelbrood recept. Het heeft diezelfde vochtige en zachte textuur van een spice cake, een zoete theecake persoonlijkheid (het is ideaal voor een middagsnack) en een warme mix van kruiden die geweldig ruikt tijdens het bakken. Als je wilt dat de kinderen naar de keuken komen en vragen wat zo lekker ruikt, is dit het recept om te maken. Dit courgettebrood is ook een geweldig cadeau voor huisgemaakte gerechten. En het is ook een geweldige manier om die stoot van courgette uit je zomertuin op te gebruiken.

Mis het niet: courgette broodrecept met Lemon Zest

Wat je nodig hebt

Hoe het te maken

  1. Verwarm de oven voor op 325 graden C. Vet 2 broodpannen in (vergelijk prijzen).
  2. Klop het meel, bakpoeder , bakpoeder, zout en kaneel in een middelgrote mengkom . Opzij zetten.
  3. Klop in een grote kom de eieren, suikers, olie en yoghurt samen tot een gladde massa. Roer de geraspte courgette en geraspte wortels erdoor.
  4. Vouw de droge ingrediënten in de natte ingrediënten met een spatel of houten lepel, tot ze zijn opgenomen, maar niet te veel mengen. Als je de slagman overhaalt, zal het courgettebrood moeilijk worden. Roer de rozijnen erdoor als je ze gebruikt.
  1. Verdeel de beslag gelijk over de twee voorbereide pannen. Bak 38 tot 45 minuten, of totdat een mes in het midden van het brood wordt gestoken, er schoon uitziet. Misschien wilt u de pannen halverwege het koken wisselen, als uw oven smal is of hete plekken heeft. Dit zal de twee broden helpen om gelijkmatiger te bakken.

Dit courgettewortelbrood bevriest goed. Als je het wilt invriezen, wacht dan tot het volledig is afgekoeld en verpak het vervolgens in plasticfolie en vervolgens aluminiumfolie.

Mis het niet: 19 must-try courgette recepten

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën 99
Totaal vet 5 g
Verzadigd vet 1 g
Onverzadigd vet 3 g
cholesterol 29 mg
Natrium 168 mg
koolhydraten 13 g
Voedingsvezels 1 g
Eiwit 2 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)