10 manieren om Chimichurri-saus te gebruiken

Chimichurri-saus is een eenvoudig mengsel van verse kruiden en knoflook - een kruising tussen een saus en een kruiderij. Traditioneel wordt chimichurri geserveerd met gegrild vlees als onderdeel van de Argentijnse asado (of barbecue), en het is absoluut heerlijk met gegrilde steaks en gegrilde chorizo-worst. Er zijn echter andere toepassingen voor deze kenmerkende garlicky-saus. Het is een fantastische marinade voor kip, varkensvlees of groenten. Het kan gemakkelijk worden omgezet in een slasaus met de toevoeging van olie en azijn. Het maakt een leuke duik, en is uitstekende besprenkelde over kaas. De mogelijkheden zijn eindeloos, zoals blijkt uit deze verzameling recepten met chimichurri.