Geniet van het maken en eten van deze high-protein kommen voor vegetariërs en veganisten
Elk van deze vegetarische recepten met een hoog eiwitgehalte heeft een complete uitsplitsing van de voedingswaarde, zodat je weet hoeveel eiwitten je per portie krijgt. Alle recepten zijn ook veganistisch en zuivelvrij, zonder dierlijke producten (tenzij je ze voorziet van zure room en kaas, zoals afgebeeld).
Deze recepten zijn in afnemende volgorde van het eiwitgehalte per portie. Ga voor meer proteïnen bovenaan de lijst staan.
Genieten!
Vegetarische Tofu Chili
(28,9 gram eiwit) Nierbonen en tofu zorgen voor een één-tweetje proteïne. Dit recept bevat ook champignons en paprika, die je niet in veel recepten voor chili ziet.
Vegetarische Tempeh Chili
(24,7 gram eiwit) Deze chili gebruikt zowel bonen als tempeh, een eiwitvoer gemaakt van gefermenteerde sojabonen en vaak granen zoals gerst. Het is meer smaakvol dan tofu, en wanneer het in de chili wordt gesneden, is het een gemakkelijke vleesvervanger. Als u echter een glutenvrij recept wilt, moet u glutenvrije tempeh zoeken.
Zwarte bonen en zoete aardappel Chili
(21,4 gram eiwit) Zoete aardappelen en wortels spelen tegen de pittigheid van het chilipoeder in dit eiwitrijke vegetarische chili-recept. Je kunt dit ook glutenvrij maken door een glutenvrije plantaardige bouillon te kiezen of in plaats daarvan water te maken. Je krijgt een grote uitbarsting van vitamine A en veel vitamine C en ijzer met deze gezonde vegetarische chili.
Vetvrije Curried Split Pea en Aardappelsoep
(21 gram eiwit) Als u van een veganistische soep zonder eiwitten houdt, hoeft u niet verder te zoeken. Gemaakt met wortelen, aardappelen en selderij, is dit gecurryde recept van erwtensoep ook een goede bron van vitamine A en C. Ik ben dol op gespleten erwtensoep!
Vegetarisch Vetarme linzensoep
(18,7 gram eiwit) Dit magere soeprecept met laag vetgehalte gebruikt citroensap, tijm en laurier om de smaak op te fleuren.
Het is een bevredigende kom om van te genieten bij koud weer.
Eenvoudig vegetarisch TVP Chili
(18,7 gram eiwit) Dit eiwitrijke veganistische chili-recept gebruikt getextureerd plantaardig eiwit (TVP) ter vervanging van vlees in de chili. Je kunt het meer of minder pittig maken door de hoeveelheid cayennepeper of rode pepervlokken te variëren.
Snelle en eenvoudige zwarte bonensoep (foto)
(14,5 gram eiwit) Met ingeblikte bonen en geprepareerde salsa kunt u deze zwarte bonen soep samenvoegen in slechts de tijd die nodig is om het op te warmen op de kookplaat. Als je allebei in de voorraadkast of koelkast hebt, ben je slechts een paar stappen verwijderd van een snelle vegetarische en veganistische maaltijd met veel eiwitten.
Crockpot Groente Chili Recept
(14,2 gram eiwit) Je kunt er helemaal uit groeien door groenten toe te voegen aan deze crockpot chili. Denk aan rode of gele paprika's, geraspte wortelen, maïs, courgettes en tomaten. Als uw tuin een premie genereert, moet u dit mogelijk maken en de porties bevriezen om in de komende weken van te genieten. Je zult genieten van een grote explosie van vitamine A en C.
Geel gespleten erwt Dhal
(12,5 gram eiwit) Geniet van de smaken van India met dit recept met gespleten erwten, gekruid met kurkuma, cayennepeper, komijn en kruidnagel.
Vegetarische Chili met Mock Meat
(12 gram eiwit) Als je chili maakt voor iemand die vlees zou kunnen missen, maakt dit recept gebruik van Smart Ground dat vergelijkbaar is met gemalen rundvlees, maar met minder vet en ook met nul-cholesterol.